Рецепт малосольных огурцов
 
Prep time
Total time
 
Serves / Кол-во порций: ок. 20 шт.
Ingredients / Ингредиенты
  • 1 кг маленьких огурчиков
  • 1 л сильно газированной минеральной воды
  • 3 ст. л. соли
  • 2 небольших пучка укропа
  • 1 головка чеснока
Instructions / Порядок приготовления
  1. Огурцы хорошо моем и отрезаем попки. В стеклянную миску выкладываем половину укропа. Сверху выкладываем огурцы. Чеснок чистим и нарезаем пластинками. Посыпаем чесноком огурцы. В другую миску наливаем где-то стакан минеральной воды и растворяем в ней соль. Доливаем оставшуюся воду, перемешиваем и выливаем в миску с огурцами так, чтобы вода полностью их покрыла. Сверху выкладываем оставшийся укроп и накрываем пищевой пленкой. Ставим в холодильник минимум на 24 часа.

  2. Рецепт малосольных огурцов с пошаговыми фотографиями

  3. Где-то через 8-10 часов после засолки огурцы имеют очень интересный вкус — снаружи они уже соленые, а внутри еще свежие. Через 24 часа огурчики уже полностью просаливаются и их можно с удовольствием есть, остановится невозможно...

  4. Рецепт малосольных огурцов с пошаговыми фотографиями

  5. Приятного аппетита!

Recipe by GoodAtCooking at http://goodatcooking.net/index.php/ru/archives/4160