Рецепт: Киш с брокколи и помидорами черри
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves / Кол-во порций: киш размером ок. 30 на 10 см
Ingredients / Ингредиенты
  • 150 г брокколи
  • 3 яйца
  • 100 г мягкого сыра с зеленью (напр. Филадельфия)
  • 125 г сливок
  • 200 г помидор черри
  • 4 пластинки 10 на 10 см замороженного дрожжевого тесто (не слоеное)
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • сливочное масло для смазывания формы
  • соль и перец
  • немного руколы для украшения
Instructions / Порядок приготовления
  1. Духовку нагреваем до 200 градусов. Пластинки теста размораживаем.
  2. Брокколи разбираем на маленькие соцветия и отвариваем 4 минуты, сливаем горячую воду и промываем холодной. Помидоры чери режем пополам.
  3.  
  4.  
  5. Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом, делаем дырочки вилкой и посыпаем панировочным сухарями, они впитают в себя жидкость.
  6.  
  7.  
  8. Яйца взбиваем венчиком с мягким сыром с зеленью и сливками, добавляем по щепотке соли и перца. На тесто выкладываем брокколи и половинки помидорок черри, заливаем сверху яично-сырной смесью. Выпекаем 35-40 минут до зарумянивания.
  9.  
  10.  
  11. При подаче украшаем руколой.
  12.  
  13.  
Приятного аппетита!
Recipe by GoodAtCooking at http://goodatcooking.net/index.php/ru/archives/7321