Lekkere kokoscrumble met blauwebessen en appels kan je snel en makkelijk binnen half uurtje maken. Er zit heel veel vruchtenvulling vulling in. Je mag die crumble met verschillende fruit en bessen maken.
Recept: Kokoscrumble met blauwebessen en appels
Ingrediënten
- 500 g blauwebessen
- 4 granny smiths appels geschild en in stukjes
- 110 g fijne kristalsuiker
- 1 vanillestokje
kokoscrumble
- 159 g patentbloem
- 50 g grofgeraspte kokos
- 75 g fijne kristalsuiker
- 120 g ongezouten boter gesmolten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng blauwebessen, stukjes appel, suiker en vanillezaadjes grondig in een kom. Doe voor de kokoscrumble bloem, suiker, kokos en boter in een kom en wrijf tussen je vingertoppen tot een grofkruimige massa.
- Schep blauwebessen met appels in een ondiepe ronde bakvorm (27 cm). Verdeel de crumble erover en bak 20-25 minuten of tot hij mooi goudbruin is.
- Je kan kokoscrumble met blauwebessen en appel in een kleine vormpjes bakken, een voor elke persoon.
