Deze boekweit muffins zijn glutenvrij, maar ze zijn zacht en luchtig van binnen, niet als gewone glutenvrije gebak. Meestal gebruikt men in de glutenvrije recepten xanthangom als gluten vervanger. In dit recept hoeft je geen xanthangom of andere gom gebruiken, de boekweit muffins zullen toch lekker luchtig zijn. Deze glutenvrije boekweit muffins hebben een lichte […]
boekweitmeel
Wortelsoep met kokosmelk
Kokosmelk geeft een tropise smaak aan de wortelsoep, die ons aan de zomer herinnert. De warme dagen zijn bijna voorbij, daarom deze wortelsoep is goede lunch in de koude dagen, die straks komen. Lekker warm en smakelijk.
