В этом году захотелось шоколадного пасхального кулича. Сначала я долго искала рецепт в интернете, но ничего мне не нравилось, а потом решила повторить свой любимый рецепт пасхального кулича из венского теста и добавить в него какао и шоколадные капли. Вышел очень шоколадный и не очень воздушный кулич. Сверху я пoлила его растопленным шоколадом и получилась […]
Пасхальный кулич из венского теста
В этом году я попробовала три разных рецепта для пасхальных куличей и никак не могу выбрать, какой из них вкуснее. Наверное я так соскучилась по куличам (последний раз ела 5 лет назад), что они мне все вкусные :-). Этот рецепт оказался самым легким. Опара для венского теста готовится с вечера, а утром замешивается тесто и […]
Тыквенные тарталетки с орехами пекан
Тыквенные тарталетки с орехами пекан — вкусный осенний десерт. Мне очень понравилось сочетание сладкой тыквы с орехами и тестом. Для подслащения тыквы используется кленовый сироп, что полезнее, чем сахар. У меня формочки для тарталеток маленькие, около 8 см, и теста и начинки хватило на 12 штук, если у вас формочки большего диаметра, то и тарталеток […]
Кокосовый крамбл с голубикой и яблоками
Кокосовый крамбл с голубикой и яблоками очень похож на насыпной пирог, но более сочный, потому что в нем много начинки и тесто посыпано только сверху. Этот крамбл с голубикой готовится очень легко и достаточно быстро, хороший вариант к чаю, если неожиданно пришли гости. Его можно готовить с самыми разнообразными фруктово-ягодными начинками и всегда получите отличный […]
Брускетта с ягодами и козьим сыром
Брускетта с ягодами и козьим сыром — мой любимый перекус, если не хочется ничего готовить. Очень легко порезать хлеб, намазать сыром и украсить ягодами. Такие бутербродики выглядят очень празднично и поднимают настроение. Ягоды можно брать любые.
Scotch pancakes — шотландские оладушки
Обновлен рецепт от 30 апреля 2012 года Пышные и вкусные шотландские оладушки, которые жарятся на слегка смазанной маслом сковороде, а значит они не такие жирные, как обычные оладьи. Недавно я купила специальную вставку для сковороды в форме цветочков. В ней можно жарить блинчики или яйца. Получается очень красиво и мои дети были в восторге.
Насыпной сливовый пирог
Уже лет пять у нас растет маленькая слива и только в этом году она дала урожай, да еще какой… Мы объедаемся свежими сливами, я делаю варенье и повидло и конечно же пеку сливовые пироги, например такой насыпной пирог. Рецепт песочного теста мне дала мама, в детстве она часто пекла насыпные пироги, только чаще с яблоками. […]
Зленый смузи с фисташками, мятой и авокадо
Еще один вариант зеленого смузи с фисташками, мятой и авокадо. Красивый зеленый цвет ему придает спирулина — очень полезная пищевая добавка, сделаная из водорослей. В ней очень много витаминов и минеральных веществ. Если делать фисташковый смузи без спирулины, то он будет иметь грязно желтый цвет.
Морковный смузи с апельсином и корицей
Каждое утро я завтракаю зеленым смузи со шпинатом. Он не особо сладкий и вкусный, особенно если в него не положить банан. Но я нашла интересный вариант полезного смузи, полного витаминов и очень приятного сладкого на вкус — морковный смузи с апельсином. Он сладкий, вкусный и очень веселый, заряжает энергией на весь день. Единственное, я бы […]
Киш с брокколи и помидорами черри
Киш с брокколи и помидорами черри — хороший вариант приготовить овощи по-новому, может стать отличным ужином или его можно взять с собой на пикник. Такой киш можно приготовить как в прямоугольной форме, так и порционно в формочках для тарталеток. Из приведенного количество ингредиентов получится 8 тарталеток, но тогда и теста нужно взять 8 пластинок, […]
Донаты в духовке
Я очень люблю донаты, но они слишком жирные, потому что жарятся в большом количестве растительного масла. Для детей я решила сделать более «полезный» вариант — донаты запеченные в духовке. На вид они остались донатами, но на вкус больше похожи на булочки из-за отсутствия корочки, как после жарки. По этому же рецепту можно донаты обжарить в […]
Творожная запеканка с изюмом
Обновлены фотографии готового блюда. Я очень люблю творожную запеканку, уже перепробовала много рецептов, но этот мне нравится больше всех и на вкус, и из-за быстроты замешивания теста. Еще один плюс этой запеканки — в нее не добавляется мука или манка, значит она без глютена.
Сливочное масло с зеленью и съедобными цветами
Бутерброд с маслом, может быть не только вкусным, но и красивым, если сделать масло с зеленью и съедобными цветами. Получается очень по летнему и удивит гостей.
Салат с копченным лососем и съедобными цветами
Вкусный и красочный летний салат с копченным лососем и съедобными цветами станет оригинальным украшением любого стола. Готовится быстро и легко.