О сайте

jaПривет, меня зовут Ирина. Кулинарный сайт GoodAtCooking я создала специально для тех, у кого в семье есть аллергик и кто каждый день мучается вопросом «Что же приготовить?» Надеюсь здесь вы найдете интересные рецепты и забудете, что при аллергии много всего нельзя.

Этот абзац я написала при создании сайта, но со временем поняла, что я не в состоянии осилить все аллергены, которые есть в природе. Для моей семьи главное, чтобы в нашей еде не было коровьего молока, поэтому я  готовлю в основном без него и не всегда обращаю внимание на то, что в блюде могут быть еще и яйца, глютен или другие аллергены. Такую же тенденцию я увидела и в кулинарных журналах для аллергиков, там тоже идет больший упор на аллергены, которые важны для авторов, а на долю остальных аллергенов выпадает очень мало рецептов. Так же мое увлечение фотографированием еды переросло во что-то большее и теперь рецепты для сайта я подбираю не по аллергенам, а больше по оригинальности, чтобы они были не такие как у всех. Плюс для каждого рецепта я устраиваю фотосессию, чтобы получились красивые качественные фотографии. Понимание того, что я не могу охватить все аллергены и любовь к процессу фотографирования привели к тому, что я решила изменить концепцию и название сайта. Теперь GoodAtCooking не будет больше «Сайтом для аллергиков и не только…», а будет «Сайт о красивой и вкусной еде». Но я так же как и раньше буду указывать аллергены, входящие в состав блюда и надеюсь кому-то это поможет.

О сайте

Тут вы найдете разнообразные рецепты с пошаговыми фотографиями без основных аллергенов, просто выбираете в меню «Поиск по аллергенам» раздел без того продукта, на который у вас аллергия. В каждом рецепте я указываю, какие аллергены он содержит, но обязательно читайте ингредиенты на упаковке, если вы используете готовый продукт в рецепте. Потому что разные производители используют разные ингредиенты, например, в ближайшем супермаркете продается два вида замороженного слоеного теста, одно на сливочном масле (коровье молоко), а другое на растительном. Хочу также отметить, что я не несу ответственности за то, какие продукты вы используете. Я стараюсь максимально рассказать, какой аллерген может содержать тот или иной продукт, но вы сами ответственны за то, что едите.

Обо мне

Я живу в Королевстве Нидерланды с любимым мужем и двумя замечательными сыновьями. Уже 5,5 лет я веду этот сайт с рецептами, а так же снимаю фотографии для фотостоков и немного для кондитеров и их сайтов. Посмотреть мои фотографии можно в Портфолио.

Так же мои фотографии можно купить на различных фотостоках, например на Shutterstock, Fotolia, Istockphoto и других.

 

Мои новые фотографии на Shutterstock:

 

Со мной можно связаться по e-mail: goodatcooking@gmail.com или через Форму обратной связи на странице Контакт.
Так же присоединяйтесь ко мне в соцсетях:

Подписаться на RSS-ленту GoodAtCooking в Facebook Я в Instagram GoodAtCooking в Google+ Я в Twitter GoodAtCooking в контакте Я в Pinterest Мое портфолио на 500pxGoodAtCooking в Bloglovin
 

© Все материалы, размещенные на сайте GoodAtCooking, являются объектами авторского права и охраняются законом. © При частичной перепечатке (цитировании) текстовых материалов в интернете гиперссылка на  GoodAtCooking обязательна. © Полная перепечатка (копирование) или тиражирование любым способом допускается исключительно с предварительного согласия и письменного разрешения автора проекта.

14 Comment

  1. Пробежался по рецептам, — не кулинар, но взгляд ваши блюда радуют!
    И к тому же грамотно устроен сайт. Желаю успехов в делах и здоровья вашим деткам. Заглядывайте)

    1. Ирина says: Ответить

      Спасибо большое!
      Зайду к вам на огонек )))

  2. Ирина, хороший блог у вас.Много интересных рецептов. Желаю процветания вашему блогу. Да, конечно, из Нидерландов в Одессу не ближний свет! Надеюсь, что вам там лучше, чем в Одессе.

    1. Ирина says: Ответить

      Спасибо большое!
      В Одессе нам тоже было хорошо, я очень люблю Одессу, но так сложилась судьба, что мы оказались в Нидерландах.
      Думаю, в любой стране можно найти что-то хорошее для себя и жить хорошо можно везде, все зависит толкьо от нас.

  3. Встречал много кулинарных блогов, но подобной идеи о аллергенам еще не встречал. Очень полезный блог… моя оценка «отлично».

    1. Ирина says: Ответить

      Спасибо!

  4. Ирина, первый раз у Вас на сайте. Очень понравился. Красивое оформление. Сразу видно, что сделан он с любовью. Желаю Вам и Вашему сайту процветания!
    Заходите в гости, буду рада Вас видеть.

  5. Здравствуйте, Ирина! Посмотрели Ваши рецепты и Ваш сайт. Нам он очень понравился. На нашем сайте в данный момент не отлажен раздел «Рецепты», особенно детские (мы сейчас работаем над структурой). Наш проект довольно большой, не все успеваем вовремя. Мы хотели попросить Вашего разрешения использовать рецепты с Вашего сайта (разумеется со ссылкой на ваш ресурс), а, возможно, и пригласить Вас к сотрудничеству.

  6. Спасибо за уютный сайт и великолепные фотографии! Удачи вам, процветания и творческого вдохновения. Ну и деткам здоровья!

    1. Ирина says: Ответить

      Спасибо большое!

  7. Ирина, у вас замечательный сайт и глядя лишь на него можно понять, какая же вы заботливая и хорошая мама и жена. Очень жаль, что у вашего ребеночка аллергия (я тоже аллергик и прекрасно понимаю ситуации, когда тебе это нельзя, а ты даже не знаешь, какое оно на вкус). И спасибо за ваши рецепты, они действительно все очень интересные, вкусные и главное натуральные!

  8. YULIYA says: Ответить

    Замечательный сайт! У моего сына аллергия на глютен, у вам много всего интересного! Спасибо. Привет из Праги. Юлия

    1. Iryna says: Ответить

      Спасибо. У меня не так много безглютеновых рецептов. Вот тут много без глютена https://truecook.wordpress.com

  9. Замечательный сайт, очень красивые фото.. засмотрелась на ваши шедевры. Видно что работа над сайтом и готовка приносит радость. Процветания Вам и счастья от всего сердца!!!

Добавить комментарий