Мало, кто любит есть просто кашу, а тем более на ужин. Хочу Вам рассказать, как сделать гречку вкусным блюдом для ужина. Сам рецепт не требует особых усилий, потому что не нужно стоять у кастрюли и периодически перемешивать ее содержимое, лучше потратить это время на приготовление салата или десерта, а еще лучше провести с семьей.
Ингредиенты на 3 порции
250 г мяса (свинина, куринная или индюшачья грудинка)
1 ст. гречки
1 маленькая луковица
растительное масло
соль и перец
Процесс приготовления гречки с мясом
Мясо нарезаем небольшими кубиками.
Лук мелко режем.
В казанчике на растительном масле обжариваем мясо с луком до золотистости лука.
Добавляем пол стакана воды, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим до готовности мяса.
Засыпаем гречку.
Заливаем в казан 2 ст. горячей воды и солим, перчим по вкусу.
Даем хорошо закипеть, накрываем крышкой и снимаем с огня. Укутываем казан большим махровым полотенцем.
Через пол часа гречка готова.
Приятного аппетита!
Мне очень нравится гречка в сочетании с обжаренным луком и морковью. Мясо если использую, то в качестве подлива. Гречка вообще замечательный продукт) Можно с вечера водой залить — на утро только разогреть останется)
А я с морковью не пробовала, надо купить гречку и сделать (у нас ее не продают в обычных супермаркетах, к сожалению…)
Я готовлю почти также, только с обжаренной морковью, она придает сладковатый вкус блюду. Дочке и мужу нравится! 🙂