Еще один вариант вкусного и полезного ужина.
Ингредиенты на 3 порции
150 г шампиньонов.
75 г стручкового горошка
1 сладкий перец
1 лук
400 г куриных крылышек
растительное масло
соль и перец
Процесс приготовления крылышек
Лук мелко режем.
Лук обжариваем на 2-3 ст. л. растительного масла до легкой золотистости.
Добавляем курицу и обжариваем со всех сторон, крылышки можно разрезать на две части, я купила сразу разрезаные.
Добавляем пол стакана воды и тушим 10 минут.
Перец режем квадратиками.
Горошек режем на 3 части.
Грибы режем на 4 части.
Добавляем грибы с овощами к курице, солим и перчим по вкусу, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 15 минут.
Если образовалось слишком много жидкости, можно в последние 5 минут увеличить огонь и открыть крышку, жидкость немного выпарится. Подавать с жаренным или запеченным картофелем.
Приятного аппетита!
