
Обновлен рецепт от 30 апреля 2012 года

Пышные и вкусные шотландские оладушки, которые жарятся на слегка смазанной маслом сковороде, а значит они не такие жирные, как обычные оладьи. Недавно я купила специальную вставку для сковороды в форме цветочков. В ней можно жарить блинчики или яйца. Получается очень красиво и мои дети были в восторге.


Рецепт шотландских оладий
Ингредиенты
- 225 г самоподнимающейся муки, если у вас нет самоподнимающейся муки можно использовать обычную, только добавить к ней 2 ч. л. разрыхлителя
- 1,5 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 200 мл молока, при аллергии на коровье молоко, используйте растительный аналог
- щепотка соли
- растительное масло
Способ приготовления
- Соединяем в миске муку, сахар и соль. Яйцо слегка взбиваем.
- Добавляем половину молока и яйцо, хорошо перемешиваем, тесто будет очень густым. Добавляем оставшееся молоко, тесто должно быть как сметана.
- Нагреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Ложкой выкладываем тесто на сковороду и печем оладушки с двух сторон. Я выкладывала тесто в форму, если просто выкладывать в сковороду, то получатся обычные круглые оладушки.
- Оладушки должны хорошо подниматься, если мука оказалась не очень хорошей, оладушки не поднялись и тесто не прожаривается внутри, добавляем немного разрыхлителя. Подаем теплыми с медом, вареньем или ягодами.
Пожалуй, сегодня я себе позволю оладушки…
Я эти оладушки готовлю несколько раз в неделю и каждый раз думаю, что завтра сяду на диету, и кажый раз хочется еще чего-то вкусненького.
Очень вкусные аладушки. Еле нашла такую форму в магазине. Но приготовила все по рецепту, вся семья в восторге.
И форма и содержание на 5 баллов! Премьера рецепта прошла на ура. Теперь это мой любимый завтрак!
Никогда не пробовала делать оладушки в формочках. Здорово смотрится!
Очень долго смотрела на этот рецепт.
Все получилось. Действительно вкусно ! Спасибо!
На здоровье. Наши любимые оладушки ))
Вау! А можете поделиться ссылочкой, где в интернете можно купить такие замечательные формы для сковороды (в форме цветочка)?
Я их кажется на алиэкспресс покупала ))