Банановые маффины

Рецепт банановых маффинов с пошаговыми фотографиями

И снова банановая выпечка — ароматные маффины с бананами.

Аллергены: соя, яйца, глютен

Ингредиенты (на 12 маффинов)

140 г ч муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
2 очень спелых банана среднего размера
90 г ч мелкого сахара
60 г (соевого) масла*
120 г (соевого) йогурта*
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара

*если у вас нет аллергии на коровье молоко, используйте сливочное масло и обычный йогурт

 

Процесс приготовления банановых маффинов

Растапливаем масло.

Рецепт банановых маффинов с пошаговыми фотографиями

В разных тарелках разминаем бананы.

Рецепт банановых маффинов с пошаговыми фотографиями

Соединяем муку, разрыхлитель и соль. В другой миске хорошо смешиваем при помощи миксера один размятый банан с сахаром.

Рецепт банановых маффинов с пошаговыми фотографиями

Добавляем растопленное масло, йогурт, яйцо и ванильный сахар и хорошо перемешиваем миксером.

Рецепт банановых маффинов с пошаговыми фотографиями

Аккуратно вводим сухие ингредиенты в жидкие и перемешиваем деревяной лопаткой. Как только все ингредиенты практически полностью смешаются, процесс прекратить, иначе маффины могут не подняться во время выпекания. Так же аккуратно вмешиваем оставшийся размятый банан.

Рецепт банановых маффинов с пошаговыми фотографиями

Заполняем формочки наполовину и ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут, пока маффины не зарумянятся.

Рецепт банановых маффинов с пошаговыми фотографиями

Приятного аппетита!

 

1 Comment

  1. Ай, какая красота! И рецепт несложный.

Добавить комментарий

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close