Рисовый десерт с клубникой

Рецепт рисового пудинга с клубникой с пошаговыми фотографиями

Раньше я редко что-то готовила с клубникой, мы просто ее мыли и ели всей семьей из общей тарелки. В этом году мне понравилось экспериментировать — клубничный флай, клубничный джем без сахара и теперь вот рисовый десерт. Этот десерт нежный и очень насыщен вкусом клубники, кушать его можно как теплым, так и холодным. Готовится легко, достаточно быстро, нужно только потратить время на варку риса, а съедается еще быстрее.

 

 

Рецепт: Рисовый десерт с клубникой
 
Serves / Кол-во порций: 4 порции
Ingredients / Ингредиенты
  • 500 мл (соевого) молока*
  • 100 г риса для десертов
  • 4 ст. л. сахара
  • 1 пак. ванильного сахара
  • 500 г клубники
  • соль
  • 4 ст. л. коричневого сахара

    *если у вас нет аллергии на коровье молоко, используйте его

Instructions / Порядок приготовления
  1. Молоко доводим до кипения с щепоткой соли, добавляем рис постоянно помешивая, снова доводим до кипения, добавляем 2 ст. л. сахара и ванильный сахар и оставляем вариться под крышкой на маленьком огне 30 минут. Периодически перемешиваем.

  2. Рецепт рисового десерта с клубникой с пошаговыми фотографиями

  3. Клубнику моем, чистим, половину пюрируем с 2 ст. л. сахара, другую половину нарезаем кубиками. Соединяем пюре и кубики клубники.

  4. Рецепт рисового десерта с клубникой с пошаговыми фотографиями

  5. Распределяем пюре по 4-м формочкам для запекания (ок. 250 мл каждая). Сверху выкладываем вареный рис и посыпаем коричневым сахаром. Карамелизируем сахар под грилем либо специальной газовой горелкой.

  6. Рецепт рисового десерта с клубникой с пошаговыми фотографиями

  7. Рецепт рисового десерта с клубникой с пошаговыми фотографиями

  8. Приятного аппетита!

  9. Источник — Koken & Genieten

1 Comment

  1. Вот и мы просто посыпаем сахаром, а тут столько идей сразу — спасибо, будем пробовать!

Добавить комментарий

Rate this recipe:  

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close