Мне так понравилось, что чизкейк можно очень быстро приготовить в микроволновке, да еще и порционно. Можно не мучиться красиво нарезать большой торт, а просто раздать гостям чашечки с вкусным десертом. Таким образом можно делать не только кофейный чизкейк, можно добавить фрукты, орехи, между слоем печенья и крема выложить слой джема.
- 50 г печенья (для безглютенового варианта возьмите безглютеновое печенье)
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла
- 120 г сливочного сыра
- 120 г сметаны
- 1 яйцо
- 60 г сахарной пудры
- 2 ст. л. крепкого кофе
- шоколад для посыпки
Печенье кладем в пакет и скалкой раздавливаем в крошку, добавляем к печенью сливочное масло, перемешиваем. Утрамбовываем печенье в формочки.
Сыр и сметану взбиваем миксером до однородного состояния (ок. 1 минуты). Добавляем сахарную пудру и яйцо взбиваем до однородного состояния, добавляем кофе, перемешиваем. Выкладываем смесь в формочки на печенье и выпекаем в микроволновке 2 минуты при мощности 700 Вт.
Даем остыть и ставим в холодильник на 2 часа. Сверху посыпаем рубленым шоколадом.
Приятного аппетита!
Источник - http://dolphy-tv.livejournal.com
Супер! Обязательно попробую приготовить. А вкус интересно не страдает от запекания в микро? Как читаю рецепты чизкейка, так и откладываю их приготовление, так муторно. А это действительно находка, когда чего-то быстро сладенького приготовить.
По поводу вкуса мне сложно сказать, никогда не готовила настоящий чизкейк из-за аллергии сына, а тут увидела быстрый рецепт и сделала для себя. В любом случае, если не как чизкейк, то как вкусный десерт хорошо подойдет.
Спасибо за рецепт. Будет чем разнообразить новогоднее меню.
Пожалуйста! А если еще и по-новогоднему украсить…
Вкусняшка! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
вот чизкейки — всё моё, но с волной не дружу… и кофе наше… буду в печке мудрить!!!
Надеюсь получится, я не особо сильна в чизкейках — муж не любит, а у сына аллергия ((( Так что для меня чизкейк — праздник )))
Иришка, КЛАСС. просто супер рецепт, и быстро, и незаморочно. и вкусно!
Люблю быстрые рецепты…
У меня вопрос Ирина, кофе в каком количестве класть? 2 ч. ложки разводить иил так сухое сыпать?
Александр, в данном случае берется 2 ч.л. уже готового крепкого кофе и не имеет значения оно будет из кофемашины или растворимое.
Cпасибо за такой простой и не сомневаюсь — вкусный рецепт. У меня только вопрос — а какой сливочный сыр вы использовали?
Я взяла маскарпоне, но видела у нас в продаже сыр, которы так и называется — сливочный.
Очень необычный рецепт, обязательно попробую. Все подробно описано как его приготовить. Спасибо.
Правда замечательно придумали! Я то же так же завтра сделаю! Такой чизкейк еще не пробовали! Спасибо Ириша!
На здоровье! Надеюсь понравится…
Очень люблю чизкейки, этот рецепт для менЯ очень простым показался.
Чизкейк — это конечно вкуснотища просто, не думала, что его можно в микроволновке сделать, так просто оказывается и микроволновка имеется
Ира! Спасибо за рецепт. Микроволновка имеется. Обязательно приготовлю.
Любой чизкейк — это очень вкусно! Спасибо за рецепт и способ приготовления. Оказывается не все так сложно готовить. Тем более под рукой столько нужной и полезной техники. Благодарю еще раз!
Да вообще последнее время смотрю — столько рецептов вкусняшек в микроволновке появляются!
Интересный рецепт, я в микроволновке ни разу не делала чизкейк
аппетитно выглядит !!