Свиная вырезка с тушеными овощами

Рецепт свиной вырезки с тушеными овощами с пошаговыми фото

Нежное сочное мясо с аппетитными овощами — быстрый, легкий и вкусный ужин.

 

Рецепт - Свиная вырезка с тушеными овощами
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves / Кол-во порций: 4 порции
Ingredients / Ингредиенты
  • 2 свиные вырезки (ок.300 г каждая)
  • 1 зубчик чеснока
  • 800 г картофеля
  • 600 г моркови
  • 5 веточек петрушки
  • растительное масло
  • соль и перец
Instructions / Порядок приготовления
  1. Чистим и мелко нарезаем чеснок. Смешиваем его с 4 ст. л. растительного масла, солим и перчим по вкусу. Обмакиваем мясо в маринаде, накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться минимум 1 час в холодильнике.

  2. Рецепт свиной вырезки с тушеными овощами с пошаговыми фото

  3. Обжариваем мясо со всех сторон до легкой корочки, перекладываем в форму для запекания и запекаем в предварительно нагретой до 160 градусов духовке 20 минут. Картофель и марковь чистим и нарезаем толстой соломкой. В сковороде нагредваем 1 ст. л. растительного масла и обжариваем в нем картофель с морковью порциями до легкой золотистости. Возвращаем весь кортофель и морковь в сковороду, добавляем 250 мл воды (если вы используете бульоные кубики, можно добавить четверть кубика овощного бульона). Солим и перчим по вкусу, тушим под крышкой 15 минут.

  4. Рецепт свиной вырезки с тушеными овощами с пошаговыми фото

  5. На тарелку выкладываем тушеные овощи, сверху выкладываем нарезанную свиную вырезку и посыпаем мелко нарубленной петрушкой.

  6. Рецепт свиной вырезки с тушеными овощами с пошаговыми фото

  7. Приятного аппетита!

10 Comment

  1. Отличное диетическое блюдо, даже здоровым людям полезно.

  2. Мясные блюда у нас всегда в почете. С удовольствием ел бы такое каждый день.

  3. Спасибо, очень полезное блюдо !

    1. Ирина says: Ответить

      На здоровье!

  4. Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

  5. Уверен, что это очень вкусно, сижу сейчас голодный, аж слюновыделение началось…

  6. Супер, попробуем приготовить на выходные…:)

  7. Очень вкусное блюда. Спасибо Ирочка!!!

  8. Смотрится очень аппетитно. Иду на кухню готовить, тем более, что дома есть все необходимые продукты

  9. Вот как раз думала, что бы приготовить на ужин — пошла на ваш сайтик посмотреть что-то вкусненькое — и таки присмотрела )) Рецептик то, что надо!

Добавить комментарий

Rate this recipe:  

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close