Десерт из сыра маскарпоне с черникой

Рецепт десерта из крема маскарпоне с ягодами

Я очень люблю тирамису, поэтому когда у меня появилась пачечка сыра маскарпоне, решила попробовать сделать другой десерт взяв за основу крем из моего любимого десерта. Состав почти тот же, только без кофе и ликера, а значит его можно детям.

Рецепт десерта из крема маскарпоне с ягодами

С черникой получилось очень вкусно, но слишком сладко. Если вы не любите слишком сладкие десерты, то возьмите меньше сахара или вместо черники добавьте ягоды с кислинкой, например, смородину или малину, или смесь из нескольких ягод. С таким десертом можно придумать множество вариаций и каждый раз он будет разным.

Рецепт десерта из крема маскарпоне с ягодами

Печенье в десерте из крема маскарпоне через несколько часов пропитывается и становится немного влажным, но если вам нравится влажность печения, как в десерте тирамису, то можно его пропитать соком или ягодным ликером.

Десерт из сыра маскарпоне с черникой
 
Prep time
Total time
 
Serves / Кол-во порций: 3 стаканчика по 150 мл
Ingredients / Ингредиенты
  • 250 мл сыра макарпоне
  • 100 г сахара
  • 2 желтка
  • печенье савоярди (дамский пальчик)
  • черника (или другие ягоды)
  • веточки мяты для украшения
Instructions / Порядок приготовления
  1. Взбиваем желтки постепенно добавляя сахар.
  2. Добавляем маскарпоне к желткам и взбиваем до однородного крема.
  3. Печенье ломаем руками и выкладываем слой в стаканчики и добавляем несколько ягод черники (по вашему вкусу).
  4. Сверху выкладываем крем из маскарпоне и делаем еще один слой печенья и ягод.
  5. Новый слой накрываем кремом и сверху выкладываем ягоды черники.
  6. Ставим в холодильник минимум на 6 часов.
  7. Перед подачей украшаем веточкой мяты.
  8. Рецепт десерта из крема маскарпоне с ягодами

  9. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Rate this recipe:  

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close