Овощи по-китайски с индейкой

Рецепт овощей в китайском стиле с фото

Чтобы приготовить блюдо в китайском стиле, не обязательно использовать различные соусы, тем более, что в них содержится много аллергенов. Я использую только соль и иногда перец. Главное в китайских блюдах то, что обощи остаются хрустящими и сохраняется больше витаминов, чем после длительной тепловой обработки.

Ингредиенты

300 г филе индейки

150 г зеленой стручковой фасоли

1 сладкий перец

половина небольшой луковицы

пол головки броколли

зубчик чеснока.

соль и перец

растительное масло

Процесс приготовления овощей

Индейку нарезаем тонкими полосками.

Рецепт овощей в китайском стиле с фото

Лук и чеснок мелко режем.

Рецепт овощей в китайском стиле с фото

В миске соединяем мясо, лук и 2 ст. л. растительного масла, солим и перчим по вкусу. Накрываем и отправляем в холодильник на пол часа.

Рецепт овощей в китайском стиле с фото

Фасоль режем попалам, перец полосками, броколли разбираем на соцветия.

Рецепт овощей в китайском стиле с фото

Рецепт овощей в китайском стиле с фото

В глубокой сковороде (предпочтительно вок) жарим мясо 5 минут без масла.

Рецепт овощей в китайском стиле с фото

Выкладываем на кухоную бумагу.

Рецепт овощей в китайском стиле с фото

Овощи жарим по 5 минут небольшими порциями на 2 ст. л. растительного масла.

Рецепт овощей в китайском стиле с фото

Объединяем овощи и мясо, чуть подсаливаем, жарим 1 минуту.

Рецепт овощей в китайском стиле с фото

Подаем сразу с вареным рисом.

Рецепт овощей в китайском стиле с фото

Приятного аппетита!

3 Comment

  1. Очень интересный рецепт, всё пошагово, доступно, спасибо.

  2. Люблю делать такие овощные смеси. В ход идет все что найдется в холодильнике: грибы, брокколи, морковь, цветная капуста и .т.п. Очень вкусно и питательно.

    1. Ирина says: Ответить

      Ага, я тоже часто достаю все, что есть в холодильнике и из всего готовлю. Только последнее время стала выбирать продукты по цветам и использовать сразу не слишком много продуктов, а то получается, что каждый раз одно и тоже, а так разнообразнее.

Добавить комментарий

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close