Блины с крахмалом

Рецепт блинов с крахмалом с пошаговыми фото

Обновлены фотографии готового блюда. В детстве я часто пекла блины и они у меня всегда получались (первый блин не считается ;-)). Но когда я вышла замуж и после большого перерыва попробовала напечь блинов, у меня ничего не получилось, большая их часть вышла комом… Я пробовала разные рецепты и разные сковородки, но результат был один — куча мучений и ни одного красивого блина. Первые мои красивые блины получились именно по этому рецепту — тонкие и вкусные.

Рецепт блинов с крахмалом с пошаговыми фото

Рецепт блинов с крахмалом
 
Ingredients / Ингредиенты
  • 0,5 л (овсяного) молока*
  • 4 ст. л. муки с большой горкой
  • 4 ст. л. крахмала с небольшой горкой
  • 4 яйца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли

    * если у вас нет аллергии на коровье молоко, используйте его

Instructions / Порядок приготовления
  1. В миске смешиваем муку, крахмал, сахар и соль.

  2. Рецепт блинов с крахмалом с пошаговыми фото

  3. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем венчиком.

  4. Рецепт блинов с крахмалом с пошаговыми фото

  5. Рецепт блинов с крахмалом с пошаговыми фото

  6. Постепенно вливаем слегка теплое молоко и постоянно размешиваем.

  7. Рецепт блинов с крахмалом с пошаговыми фото

  8. Добавляем растительное масло. Тесто получится очень жидким.

  9. Рецепт блинов с крахмалом с пошаговыми фото

  10. Смазываем сковороду растительным маслом только перед первым блином, если в процессе блины начнут приставать к сковороде, можно еще раз смазать.

  11. Рецепт блинов с крахмалом с пошаговыми фото

  12. Наливаем очень тонко.

  13. Рецепт блинов с крахмалом с пошаговыми фото

  14. Подаем с джемом, медом, шоколадом, ягодами, сметаной и т.л. Или для детей можно посыпать блины разноцветными конфетками.

  15. IMG_5044

  16. Приятного аппетита!

7 Comment

  1. Блины наверно вкусные, хочется попробовать.У нас все любят блины, и нигода масленницу не ждём.

  2. Ирина says: Ответить

    Ирин, а ты блины по этому рецепту переворачиваешь? или жаришь их только на одной стороне ?

    1. Ирина says: Ответить

      Переворачиваю если просто блины делаю, а если будут с начинкой, то не переворачиваю и потом обжариваю уже с начинкой. У меня есть такая длинныя лопатка, ей очень удобно переворачивать. Мечтаю еще о блинной сковороде по-меньше, но у нас в основном большие продают, на не сложно тесто быстро раскатать.

  3. Блины с крахмалом готовила, нежнейшие! У меня немного другие пропорции…

  4. Блины иногда жарю, но с крахмалом никогда не пробовала. Интересный рецепт.Надо попробовать с крахмалом. Спасибо за рецепт.

  5. Олеся says: Ответить

    Я такие блины делала. Очень вкусные. Ттолько я крохмала добавляла 6ложек, а муки 2. Они полутчаются еще тоньше и вкуснее. Спасибо за такие рецепты.

  6. cristalia says: Ответить

    Спасибо за чудовий рецепт.

Добавить комментарий

Rate this recipe:  

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close