Когда хочется чего-то сладенького, а в магазин идти лень или он уже закрыт, я делаю такую шарлотку. Минимум усилий и через час вы наслаждаетесь чашкой чая и куском пирога.
Аллергены: яйца, глютен
Ингредиенты
4 средних яблока
5 яиц
1 ст. муки
1 ст. сахара
пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Процесс приготовления шарлотки
Яблоки очещаем от шкурки (необязательно), вырезаем сердцевину и нарезаем мелкими кусочками.
Берем два стакана — в один насыпаем сахар и ванильный сахар, в другой муку и разрыхлитель.
Яйца взбиваем миксером и в процессе по чуть-чуть добавляем сахар с ванильным сахаром.
Когда яйца хорошо взобьются, смесь будет почти белой, по чуть-чуть всыпаем муку с разрыхлителем продолжая взбивать миксером.
Добавляем яблоки и аккуратно перемешиваем ложкой.
Перекладываем тесто в форму и кладем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовность проверяем спичкой.
Приятного аппетита!
По Вашему совету делала на безглютеновой смеси. Получилось неплохо. Выпекалось только дольше на 15 мин. Теперь попробую отдельно испечь бисквит без яблок.
Спасибо за советы и рецепты!