Конфеты Тирамису очень нежные и по вкусу очень похожи на одноименный десерт. На днях почтальон принес мне книгу Зоряны Ивченко «Домашние сладости и конфеты», сколько же в ней всего вкусного, хочется готовить и готовить.
Начать я решила с конфет Тирамису, потому что это мой самый любимый десерт. Я немного изменила ингредиенты, взяла те, что обычно использую в этом рецепте десерта Тирамису. Получились очень нежные в меру сладкие конфеты и безумно вкусные, ела бы и ела.
Рецепт: Конфеты Тирамису
Ингредиенты
- 100 г печенья Савоярди
- 3 ст.л. сыра рикотта
- 1 чашка эспрессо
- 1 ч.л. ликера Амаретто
- 3 ч.л. сахара
- какао порошок
Способ приготовления
- Печенье складываем в чашу блендера и перемалываем в крошку.
- В чашечку с теплым кофе эспрессо добавляем сахар и Амаретто. Смешиваем крошку из печенья с 3 ст.л. кофе и рикоттой. Если слишком сухая, можно добавить еще кофе.
- Из получившейся смеси скатываем шарики и обваливаем их в какао порошке. У меня смесь получилась снишком жидкой, я перелила кофе, поэтому выложила смесь в форму, предварительно посыпав ее какао порошком.
- Кладем печенье Тирамису в холодильник на 1 час. Перед подачей можно еще раз посыпать конфеты какао.
Все так просто! Хочу попробовать сделать конфеты Тирамису , только печенье придется заменить другим (такого нет).
Очень вкусно получиться! И главное не долго готовить такие конфетки.
Очень захотелось попробовать сделать тирамису дома. Вкуснятина.