Брюссельская капуста с беконом — очень полезное и вкусное блюдо, особенно в сезон, когда капуста свежая и совсем не горчит.
Рецепт: Брюссельская капуста с беконом
Ингредиенты
- 1 кг брюссельской капусты
- 75 г бекона нарезанного кубиками или полосками
- миндальная стружка
- соль
- молотый мускатный орех
Способ приготовления
- Брюссельскую капусту моем, если нужно срезаем верхние листики. Варим капусту в подсоленной воде в течение 15-18 минут. На другой сухой сковороде поджариваем миндальную стружку до золотистости.
- Бекон обжариваем на сухой сковороде, добавляем отваренную брюссельскую капусту, посыпаем молотым мускатным орехом и аккуратно перемешиваем.
- Подавать брюссельскую капусту посыпая миндальной стружкой.
Необычный вариант, ничего не скажешь. Интересно, как ингредиенты сочетаются. Спасибо за рецепт.