Киш с брокколи и помидорами черри — хороший вариант приготовить овощи по-новому, может стать отличным ужином или его можно взять с собой на пикник. Такой киш можно приготовить как в прямоугольной форме, так и порционно в формочках для тарталеток. Из приведенного количество ингредиентов получится 8 тарталеток, но тогда и теста нужно взять 8 пластинок, а не 4.

Рецепт: Киш с брокколи и помидорами черри

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 25 мин.

Время приготовления 40 мин.

Общее время 1 ч. 5 мин.

Ингредиенты

150 г брокколи
3 яйца
100 г мягкого сыра с зеленью напр. Филадельфия
125 г сливок
200 г помидор черри
4 пластинки 10 на 10 см замороженного дрожжевого тесто НЕ слоеное
2 ст.л. панировочных сухарей
сливочное масло для смазывания формы
соль и перец
немного руколы для украшения

Способ приготовления

Духовку нагреваем до 200 градусов. Пластинки теста размораживаем.
Брокколи разбираем на маленькие соцветия и отвариваем 4 минуты, сливаем горячую воду и промываем холодной. Помидоры чери режем пополам.
Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом, делаем дырочки вилкой и посыпаем панировочным сухарями, они впитают в себя жидкость.
Яйца взбиваем венчиком с мягким сыром с зеленью и сливками, добавляем по щепотке соли и перца. На тесто выкладываем брокколи и половинки помидорок черри, заливаем сверху яично-сырной смесью. Выпекаем 35-40 минут до зарумянивания.
При подаче украшаем руколой.