Куриное филе с рисом

Рецепт риса с куриным филе с пошаговыми фотографиями

Еще одна вариация на тему азиатской кухни. Обычно куриное филе получается сухим, но стоит его пол часа помариновать и быстро прожарить на большом огне, как оно становится очень сочным. Попробуйте этот рецепт и насладитесь нежным мясом с рисом и овощами.

Ингредиенты (на 3 порции)

150 г риса

350 г куриного филе (2 шт.)

2 небольших сладких перца

150 г моркови

1 маленькая луковица

растительное масло

соль перец

Процесс приготовления куриного филе с рисом

Объединяем в миске куриное филе, нарезанное тонкими пластинками, лук, нарезанный мелкими кубиками, соль по вкусу и 2 ст. л. растительного масла. Хорошо перемешиваем и оставляем на пол часа мариноваться.

Рецепт риса с куриным филе с пошаговыми фотографиями

Варим рис в 130 мл воды с 1 ч. л. растительного масла. Как сварить рассыпчатый рис читаем здесь.

Как сварить рассыпчатый рис, пошаговые фотографии процесса

Перец нарезаем полосками.

Рецепт риса с куриным филе с пошаговыми фотографиями

Морковь нарезаем кружочками.

Рецепт риса с куриным филе с пошаговыми фотографиями

В глубокой сковороде (предпочтительно вок) обжариваем мясо без масла на большом огне 4-5 минут. Постоянно мешаем. Вынимаем.

Рецепт риса с куриным филе с пошаговыми фотографиями

Обжариваем постоянно мешая овощи порциями на 2 ст. л. растительного масла 5 минут.

Рецепт риса с куриным филе с пошаговыми фотографиями

Возвращаем в сковороду овощи и мясо, обжариваем минуту, солим и перчим

Рецепт риса с куриным филе с пошаговыми фотографиями

Добавляем рис и жарим еще минуту. Вместе с рисом можно добавить какой-нибудь соус, например, кисло-сладкий (я не добавляю из-за детей).

Рецепт риса с куриным филе с пошаговыми фотографиями

Подаем сразу.

Рецепт риса с куриным филе с пошаговыми фотографиями

Приятного аппетита!

3 Comment

  1. Оксана says: Ответить

    Благодарю за рецепт. Получилось очень вкусно.!!!!

    1. Iryna says: Ответить

      На здоровье! Рада, что понравилось 🙂

  2. Вика says: Ответить

    Спосибо за рецептик. Супер вкусно . Дети с удовольствием поели🖒🖒🖒

Добавить комментарий

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close