Макарошки с индейкой

Рецепт макарошек с индейкой с пошаговыми фотографиями

Моя новая фантазия на тему пасты с овощами, чуть другие овощи и добавила мяса. Получилось очень вкусно. Заметила, что различные овощные блюда с кабачком очень вкусны, бывает, что стоит добавить кабачок и блюдо становится иным

 Аллергены: глютен

Ингредиенты (на 3 порции)

250 г макаронных изелий

250 г филе индейки

1 сладкий перец

половина кабачка

половина средней головки броколли

1 зубчик чеснока

200 мл томатного пюре или сока

пол луковицы

оливковое масло

соль и перец

Процесс приготовления макарошек с индейкой

Лук мелко режем, индейку режем тонкими пластинками, все складываем в миску, солим и перчим по вкусу, добавляем 2 ст. л. оливкового масла. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на пол часа — час.

Рецепт макарошек с индейкой с пошаговыми фотографиями

Перец и кабачок нарезаем полосками.

Рецепт макарошек с индейкой с пошаговыми фотографиями

Рецепт макарошек с индейкой с пошаговыми фотографиями

Броколли разбираем на соцветия.

Рецепт макарошек с индейкой с пошаговыми фотографиями

Макаронные изделия отвариваем до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. В глубокой сковороде обжариваем мясо 5 минут, постоянно помешиваем.

Рецепт макарошек с индейкой с пошаговыми фотографиями

Выкладываем на тарелку. В той же сковороде на 2 ст. л. оливкового масла жарим овощи 5 минут.

Рецепт макарошек с индейкой с пошаговыми фотографиями

Затем добавляем томатное пюре (сок) и выдавленный чеснок, солим и перчим по вкусу.

Рецепт макарошек с индейкой с пошаговыми фотографиями

Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на маленьком огне 8-10 минут. Добавляем мясо, минуту — две тушим все вместе.

Рецепт макарошек с индейкой с пошаговыми фотографиями

Выкладываем на тарелку макаронные изделия, сверху выкладываем мясо с овощами.

Рецепт макарошек с индейкой с пошаговыми фотографиями

Приятного аппетита!

2 Comment

  1. Выглядит очень аппетитно, а главное, много овощей. Думаю, что это ещё и очень вкусно.

    1. Ирина says: Ответить

      И вкусно, и полезно, ведь в овощах много витаминов, а в этом рецепте они проходят не слишком долгую тепловую обработку.

Добавить комментарий

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close