Голландские яблочные слойки Appelflappen

Рецепт appelflappen с пошаговыми фотографиями

Эти слойки вы встретите в каждом голландском супермаркете и в каждой булочной. Appelflappen делают с яблоками, но можно начинку взять и другую, например, вишню и вы получите kersenflappen, а если использовать абрикосы, то получатся abrikozenflappen.

Аллергены: яйцо, глютен

Ингредиенты (на 10 штук)

1 пачка слоеного теста (10 квадратиков размеров 10 на 10 см)*

2 зеленых яблока

2 ст. л. сахара

1 ч.л. корицы

30 г изюма

1 яйцо

крупный сахар для посыпки

*обратите внимание на состав теста, в нем может быть молоко

Рецепт appelflappen с пошаговыми фотографиями

Процесс приготовления cлоек

Нагреваем духовку до 220 градусов (смотрите инструкцию на упаковке теста). Тесто достаем из коробки и даем растаять 10 минут.

Яблоки очищаем от шкурки и нарезаем мелкими кусочками, добавляем сахар, изюм и корицу.

Рецепт appelflappen с пошаговыми фотографиями

Делаем в тесте вилкой дырочки, на середину кладем столовую ложку начинки.

Рецепт appelflappen с пошаговыми фотографиями

Кисточкой смачиваем  края теста водой по периметру.

Рецепт appelflappen с пошаговыми фотографиями

Формируем треугольник и защипываем края вилкой.

Рецепт appelflappen с пошаговыми фотографиями

Слойки выкладываем на противень и смазываем взбитым яйцом. Сверху можно посыпать крупным сахаром.

Рецепт appelflappen с пошаговыми фотографиями

Запекаем 20-25 минут до зарумянивания.

Рецепт appelflappen с пошаговыми фотографиями

Приятного аппетита!

 

15 Comment

  1. Как аппетитно выглядят слоечки, прям ощущается тепло и аромат свежей выпечки. Аж слюнки потекли 🙂

    1. Ирина says: Ответить

      Когда их начинаешь кушать еще теплыми, то не можешь остановиться.

  2. Спасибо за рецепт. Действительно, очень аппетитно!

    1. Ирина says: Ответить

      На здоровье!

  3. Очень «вкусное» сообщение! Как я люблю выпечку!
    Но приходиться себя ограничивать, чтобы не набирать вес.
    Спасибо за рецепт!

    1. Ирина says: Ответить

      Иногда можно себя побаловать 🙂

  4. хороший рецепт, фото очень аппетитные. Так и хочется попробовать слойку

    1. Ирина says: Ответить

      Попробуйте испечь, они очень легкие в приготовлении.

  5. Просто и вкусно, спасибо.

    1. Ирина says: Ответить

      На здоровье! Надеюсь понравится, если приготовите.

  6. T@нюшка says: Ответить

    Ирина, огромное спасибо! Сегодня испекла. Вкуснятина!

    1. Ирина says: Ответить

      Рада, что понравилось 🙂

  7. игорь68 says: Ответить

    это просто ужастно! неуспел достать из духовки как тутже жена с детьми всё смели! подобрал только крошки.а Вам большое спасибо

    1. Ирина says: Ответить

      На здоровье! Я от сына эти слоечки прячу и выдаю по одной, а то никому не оставит 🙂

  8. ДЕД5 says: Ответить

    Спасибо,внуки довольны!!!

Добавить комментарий

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close