• блины
  • Сырники из рикотты с вишневым соусом

    Когда-то очень давно, когда у нас еще не было детей и мы понятия не имели о пищевой аллергии, я часто на завтрак делала сырники из рикотты. В Голландии очень сложно найти творог, из которого бы получились вкусные сырники, конечно его можно приготовить самостоятельно или купить в русском магазине непонятного качества, но все равно это будет […]

  • десерты
  • Десерт из сыра маскарпоне с черникой

    Я очень люблю тирамису, поэтому когда у меня появилась пачечка сыра маскарпоне, решила попробовать сделать другой десерт взяв за основу крем из моего любимого десерта. Состав почти тот же, только без кофе и ликера, а значит его можно детям. С черникой получилось очень вкусно, но слишком сладко. Если вы не любите слишком сладкие десерты, то […]

  • десерты
  • Заварной крем

    Обновлены фотографии к рецепту от 12.06.2012.  Во многих тортах я использую заварной крем, потому что его легко сделать без коровьего молока, его я заменяю соевым. Чтобы не повторяться в других рецептах, выношу заварной крем отдельным постом.

  • десерты
  • Тропическое мороженое из мякоти манго и ананасового сока

    Голландское лето продолжает нас радовать теплыми солнечными деньками. Хоть иногда и идут дожди, но дни остаются теплыми и я надеюсь, что так будет до конца лета. В такую погоду очень приятно кататься на велосипедах, что мы и регулярно делаем. Сажаем детей в специальные велосипедные стульчики и едем куда глаза глядят. Голландия очень подходит для велосипедных […]

  • десерты
  • Вишнево-йогуртовое мороженое

    Я уже давно хотела приготовить фруктовое мороженое, для которого не нужна мороженица, поэтому когда мне на глаза попались формочки для такого мороженого, я их сразу купила и первым моим фруктовым мороженым стало вишневое с добавлением йогурта. Вишню я взяла замороженную, потому что в Голландии очень тяжело найти свежую кисленькую вишню. Сахарного сиропа сделала сразу много, […]

  • десерты
  • Кофейный чизкейк в микроволновке

    Мне так понравилось, что чизкейк можно очень быстро приготовить в микроволновке, да еще и порционно. Можно не мучиться красиво нарезать большой торт, а просто раздать гостям чашечки с вкусным десертом. Таким образом можно делать не только кофейный чизкейк, можно добавить фрукты, орехи, между слоем печенья и крема выложить слой джема.  

  • выпечка
  • Басбуса — восточная сладость

    Басбуса — это одна из восточных сладостей. Готовится очень легко из манной крупы, пропитывается лимонным сиропом и посыпается кокосовой стружкой. Я ожидала, что как и все восточные сладости она будет приторно-сладкой, но басбуса оказалась в меру сладкой и рассыпчатой. Рецепт немного напоминает манные треугольники, но готовится намного быстрее.  

  • десерты
  • Ванильно-шоколадное мороженое

    Это мороженое готовится без мороженицы, поэтому в нем чувствуются кусочки льда, но это совсем не портит вкус, потому что из-за сливок, творога и сметаны ванильно-шоколадное мороженое получается достаточно жирным с легкой кислинкой.  

  • десерты
  • Тирамису

    Тирамису я готовлю по этому рецепту уже несколько лет и никогда не задумывалась на сколько этот рецепт близок к оригинальному и вообще о истории создания одного из самых знаминитых итальянских десертов.

  • десерты
  • Манные треугольники с фруктовым пюре

    Мой сын не любит каши, поэтому я попробовала сделать такие манные треугольники, которые по составу почти та же манная каша, но только выглядит по-другому. Сыну очень понравился такой вариант. Для фруктовое пюре можно взять любые сезонные фрукты, сегодня я готовила манные треугольники с клубничным пюре. Этот рецепт я нашла в кулинарном журнале, но у меня […]

  • десерты
  • Рисовый десерт с клубникой

    Раньше я редко что-то готовила с клубникой, мы просто ее мыли и ели всей семьей из общей тарелки. В этом году мне понравилось экспериментировать — клубничный флай, клубничный джем без сахара и теперь вот рисовый десерт. Этот десерт нежный и очень насыщен вкусом клубники, кушать его можно как теплым, так и холодным. Готовится легко, достаточно […]

  • блины
  • Кокосовые блины с бананами

    Представьте, что вы валяетесь на пляже под жарким солнцем где-то, например, на Гаваях и вам приносят на ланч такие нежные блины с кокосовой стружкой и бананами. Для тех, кто еще не в отпуске, рассказываю как привнести в свою жизнь немного экзотики.  

    1 2 3 4

    By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close