Тортеллони — это большие тортеллини (итальянские пельмени), но начинки у них намного разнообразней, чем у пельменей (овощи, мясо , рыба, часто уже прошедшие тепловую обработку). Тортеллони с картофелем и грибами по вкусу похожи на вареники с картофелем, только начинка приготовлена немного по-другому. Внешне тортеллони похожи на пельмени, только они лепятся не из кружочков, а из […]
вторые блюда
- вторые блюда
- ...
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты очень хорошая альтернатива жареной рыбе, можно добавлять различные ингредиенты и менять вкус, каждый раз получая новое блюдо. Хочу вам предлажить такой вариант рыбных котлет.
Красная рыба в тесте
Я раньше красную рыбу не любила и готовила редко, потому что она у меня всегда получалась сухой и не вкусной. Наконец-то я нашла рецепт, в котором красная рыба мне понравилась, в тесте она получается очень сочной и нежной, а главное готовится легко и быстро.
Кускус со свежей рыбой по-сицилийски
Раньше я представляла Сицилию пустынным и неинтересным островом, пока не побывала там. Оказывается история Сицилии очень богата интересными событиями, кого там только не было — финикяне, греки, римляне, арабы, нормандцы, испанцы и итальянцы. И все оставили свой след в истории острова, его архитектуре и конечно же кухне. Я еще никогда не видела в одном месте […]
Свинина со сладким перцем в китайском стиле
Этот рецепт импровизация из нескольких уже опубликованных рецептов. В холодильнике лежали разноцветные сладкие перцы, из которых хотелось что-то сделать. Получилась такая вариация на тему китайской кухни.
Картофель с зеленой фасолью
Очень вкусное блюдо, которое быстро готовится. Мясо обжаривается всего несколько минут, поэтому оно получается хрустящим, а тмин делает блюдо очень ароматным. Попробуйте, 30 минут и вкусный ужин готов.
Цветная капуста с куриным филе
Еще один вариант куриного филе, приготовленного в сливках. На этот раз филе оказалось немного суховатым, думаю надо его нарезать на более маленькие кусочки. Сочетание цветной капусты и филе очень понравилось. Попробуйте этот легкий ужин.
Куриное филе с горошком
Куриное филе достаточно сухое мясо, поэтому его хорошо готовить в сливках, тогда оно становится сочным и мягким. Предлагаю попробовать приготовить куриное филе с двумя видами горошка в сливочном соусе. Аллергены: соя
Фрикадельки, запеченные с капустой
Чтобы приготовить запеченные с капустой фрикадельки, нужно потратить время, но результат стоит того, получается очень вкусной. Мой сын сам съел целую тарелку и еще добаку попросил, что бывает с ним редко. Это блюдо очень понравится любителям тушеной капусты. Аллергены: глютен, соя
- вторые блюда
- ...
Свиная вырезка в хлебной крошке
Это мясо насыщенно ароматами тимьяна и размарина, мягкое и сочное. Можно подавать как основное блюдо с гарниром из запеченного картофеля или как закуску. Аллергены: глютен
Жареная рыба со сладким перцем
Говорят нужно кушать рыбу два раза в неделю, но я что-то совсем перестала ее готовить, хотя в морозилке она всегда есть. Исправляюсь. Это достаточно быстрое в приготовлении блюдо, а также очень веселое за счет разноцветного перца. Приятно кушать такую рыбку после тяжелого трудового дня, сразу настроение поднимается. Аллергены: глютен, рыба
