• выпечка
  • Маффины со шпинатом и сладким картофелем

    Каждое утро я пью зеленые смузи, поэтому в моем холодильнике всегда есть шпинат. Шпинат очень полезен, поэтому я решила попробовать его в выпечке. Эти маффины со шпинатом и сладким картофелем (бататом) очень вкусны и полезны. Я часто пеку маффины, но всегда сладкие, а эти несладкие с овощами и сыром.

  • выпечка
  • Печенье Мадлен

    Очень вкусное и красивое печенье Мадлен. Недавно я купила форму для этого печенья и стала экспериментировать. Я делала мадленки с лимоном, с какао и со специями. Они получаются мягкими и воздушными, на второй день печенье становится слегка хрустящим.

  • выпечка
  • Мраморный кекс с тыквой

    Мраморный кекс с тыквой не только вкусен, но еще и очень красив. Тыквенная часть получается красивого желтого цвета и в сочетании с шоколадной выглядит очень интересно. Я пекла этот кекс не запланировано, поэтому, к сожалению, не сделала пошаговые фотографии. Сниму в следующий раз, потому что кекс очень понравился и я буду его печь неоднократно.

  • выпечка
  • Мини чизкейки из рикотты с малиной

    Нежные мини чизкейки из рикотты с малиной очень вкусный и оригинальный десерт. Они очень хорошо подойдут к детскому празднику, когда нужны маленькие угощения, потому что готовятся быстро, а поедаются еще быстрее.  Один только минус — им нужно дать постоять в холодильнике около часа перед тем как есть.

  • выпечка
  • Тарт с зеленой спаржей и пекорино

    Тарт с зеленой спаржей и пекорино (итальянским твердым сыром), а также с кусочками бекона, которых мне захотелось положить по-больше — это такой слегка солоноватый пирог, с основой из песочного теста и начинкой из сливок, в которые примешан тертый сыр пекорино и красиво выложены палочки зеленой спаржи.

  • выпечка
  • Тарталетки с лаймовым курдом, ягодами и меренгой

    Безумно вкусные тарталетки с лаймовым курдом, ягодами и меренгой. Я их фотографировала поздно вечером и не смогла удержаться, чтобы не съесть одну, несмотря на превышение колоража за день.

  • выпечка
  • Морковные булочки

    Морковные булочки получаются очень пушистыми. Они несладкие, поэтому их хорошо подавать к несладким блюдам вместо хлеба, например супам или салатам. Хотя думаю их можно подать и на завтрак намазав сливочным маслом и джемом, как принято есть сконы.  

  • выпечка
  • Песочное печенье без глютена

    Это песочное печенье наше любимое, я часто готовлю его с детьми, им очень нравится раскатывать тесто и формочками вырезать печеньки. У нас уже есть формочки на любой вкус и я постоянно докупаю новые, когда вижу что-то интересное. Сейчас наш фаворит формочки с печатями, песочное печенье получается очень красивым.

  • выпечка
  • Безглютеновые маффины с шоколадными каплями

    Наверное нет ни одной другой выпечки, которую я бы делала так часто, как маффины. С ними я всегда уверена в хорошем результате и в минимуме затраченного времени. Поэтому, конечно же мне захотелось попробовать сделать безглютеновый вариант маффинов. За основу я взяла тесто из маффинов с черникой, заменила пшеничную муку безглютеновой, уменьшила количество сахара и вместо […]

  • выпечка
  • Безглютеновые булочки с изюмом из ночного теста

    Дрожжевое ночное тесто — мое любимое, потому что готовится легко и просто, а главное не нужно долго стоять на кухне и ждать пока тесто поднимется по несколько раз. Поэтому я решила попробовать сделать безглютеновый вариант ночного теста и испечь булочки с изюмом. В целом, результатом я довольна. Булочки в итоге получились немного суховатыми, как и […]

  • выпечка
  • Безглютеновая мучная смесь

    Безглютеновую мучную смесь можно купить в магазине, но всегда нужно смотреть список ингредиентов на упаковке, часто можно встретить множество всевозможных ненужных добавок в составе. Если нет возможности найти хорошую смесь, то ее легко приготовить самому и хранить в плотно закрытой емкости.

    1 2 3 4 6

    By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close