Лето — время свежих овощей, но иногда хочется и солененького. Поэтому иногда я делаю малосольные огурцы и на пару дней мы забываем о свежих. Это достаточно известный рецепт в рунете — рецепт Белоники, она его опубликовала в своем блоге несколько лет назад. Этот рецепт малосольных огурцов привлек меня простотой — минимум ингредиентов и минеральная вода, […]
закуски
Кабачковые оладьи с чоризо
На сайте GoodAtCooking.net уже есть кабачковые оладьи, которые я очень люблю. Но сегодня я вас познакомлю с рецептом кабачковых оладий с колбасой чоризо, хотя тут подойдет и другая сыровяленая колбаса. Эти оладьи достаточно легкие и в то же время сытные.
Сладкий перец с пармезаном в виде мозаики
Это оригинальное блюдо итальянской кухни украсит как праздничный, так и ежедневный стол. Если у вас есть больше времени на приготовление, то перцы можно запечь в духовке или на гриле, по-моему получится вкуснее. Вариант на пару более быстрый и легкий.
- вторые блюда
- ...
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты очень хорошая альтернатива жареной рыбе, можно добавлять различные ингредиенты и менять вкус, каждый раз получая новое блюдо. Хочу вам предлажить такой вариант рыбных котлет.
Кабачковые оладьи
Эти оладьи хорошая альтернатива жареным кабачкам, они более нежные и в то же время слегка хрустящие с легким чесночным привкусом. Я не большой любитель жареных кабачком, но эти оладьи уплетала с большим удовольствием.
Broodje haring — Бутерброд с харингом
На днях начался сезон рыбы харинг, которую называют Hollandse Nieuwe (голландская новая) — это молодой харинг, который имеет жирность минимум 16 %. Такой жирности он достигает обычно к середине мая и тогда начинается сезон. Сезон открывает большой праздник — Vlaggetjesdag, когда рыболовы выплывают на своих кораблях за первым харингом. Рыбу чистят и специальным образом солят […]
Индейка в сухарях
Это не совсем здоровое блюдо, но для болельщиков Евро-2012 будет очень кстати. Игра любимой команды, пиво и кусочки мяса, обжаренного в сухарях, что может быть лучше 🙂 Аллергены: глютен, соя
- вторые блюда
- ...
Свиная вырезка в хлебной крошке
Это мясо насыщенно ароматами тимьяна и размарина, мягкое и сочное. Можно подавать как основное блюдо с гарниром из запеченного картофеля или как закуску. Аллергены: глютен
Жареные кабачки
В Голландии обычные для нас светлые кабачки в супермаркете не найдешь, только на базаре и то не всегда. Сегодня мне повезло и я их купила и пожарила на радость мужу.
Wrap (врап) с индейкой
Wrap очень похож на шаурму, он делается из тортилл, которые по вкусу напоминают лаваш, начинка может быть очень разнообразной. Оригинальная альтернатива бутерброду. Аллергены: глютен
- вторые блюда
- ...
Котлеты по-голландски
Сначала мы очень скептически отнеслись к этим котлетам, просто фарш с сухарями и яйцом, а мы привыкли к котлетам с луком и чесноком. Но они оказались очень даже вкусными и сочными, думаю еще не раз их приготовлю. Аллергены: яйца, соя, глютен
- вторые блюда
- ...
Котлеты из индейки
Легкие воздушные котлеты с хрустящей корочкой. Аллергены: глютен, соя
