В этом году я попробовала три разных рецепта для пасхальных куличей и никак не могу выбрать, какой из них вкуснее. Наверное я так соскучилась по куличам (последний раз ела 5 лет назад), что они мне все вкусные :-). Этот рецепт оказался самым легким. Опара для венского теста готовится с вечера, а утром замешивается тесто и […]
изюм
Пасхальный кулич без яиц
Еще один вариант пасхального кулича, только на этот раз без яиц. Не могу сказать какой из куличей лучше, они разные и оба вкусные. Если хотите его сделать без коровьего молока и сои, используйте рисовое или овсяное молоко. Аллергены: глютен, соя
Запеченная творожная пасха
С детства мне запомнилась творожная пасха, которую пекла моя бабушка. Внешне она не была так красива как пасхальные куличи, но на вкус… это было что-то. Бабушка запекала ее в обычной миске, сверху получалась достаточно темная корочка. Эта пасха у меня не получилась как у бабушки, потому что творог совсем не тот, я взяла cottage cheese, […]
Праздничные пасочки (пасхальные куличи)
Это мой первый опыт приготовления пасочек (только недавно узнала, что украинские пасхи — это русские куличи :-)). В этом рецепте я не использовала молочные ингредиенты, так что эти пасхи могут кушать даже те, у кото аллергия на коровье молоко. От сои вкус совсем не пострадал — пасхи получились нежные и воздушные, сладкие и очень вкусные. […]
Голландские яблочные слойки Appelflappen
Эти слойки вы встретите в каждом голландском супермаркете и в каждой булочной. Appelflappen делают с яблоками, но можно начинку взять и другую, например, вишню и вы получите kersenflappen, а если использовать абрикосы, то получатся abrikozenflappen. Аллергены: яйцо, глютен
Морковные маффины с изюмом
Эти маффины первые, которые у меня получились. Я уже раз пять пробовала делать разные маффины, но они были сухими и невкусными. А эти расыпчатые и нежные. Думаю, раньше я их передерживала в духовке, вот они и высыхали. Аллергены: яйца, глютен
Апфелштрудель (Apfelstrudel) по старому венскому рецепту
Попробуйте этот замечательный десерт, приготовленый по старому венскому рецепту. Его совсем не сложно готовить, если использовать готовое тесто, зато сколько удовольствия…
