Пришла пора подумать о рождественском и новогоднем столе, поэтому в ближайшие дни у меня появятся новые праздничные рецепты — полный набор новогоднего меню, изображенного на этой фотографии. Меню состоит из Курицы с розмарином и грибами (рецепт ниже), Картофельного гратена, Риета из лосося, Брюссельской капусты с беконом и Таблеронового мусса с кремом Кастард. Ниже можно найти […]
курица
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени я встретила у Зоряны. Я не большой любитель печени, но паштет меня поразил, очень вкусный. Его можно намазывать и на свежий хлеб, и на поджаренный, а если им нафаршировать блины, так вообще получится объедение.
Куриный салат с фруктами
Вкусный сытный куриный салат, со сладкой ноткой фруктов. Подойдет и на праздничный стол и как ужин или обед. В нем множество витаминов, белка и клетчатки. Из заправки можно убрать майонез и тогда куриный салат с фруктами станет еще полезней.
Стир фрай из медовой курицы с овощами
Очень люблю готовить в сковороде вок, быстро и полезно. А еще люблю сладковатый привкус мяса в блюдах азиатской кухни. Курица в этой стир фрае слегка сладкая и сочная, овощи хрустящие и безумно вкусные.
Куриное филе с овощами
Быстрый легкий ужин. И курица, и овощи проходят очень быструю тепловую обработку, поэтому они остаются сочными, а морковь еще и слегка хрустящей.
Зеленый борщ с курицей
В этом году у меня на огороде выросло много щавеля и я его заморозила, теперь зимой я могу побаловать своих родных зеленым борщом. Он хоть и сварен на воде, но очень вкусный и ароматный, а так же легкий, так что я спокойно даю его детям.
Курица запеченная с лимоном и чесноком
Нежное сочное куриное мясо с ароматом лимона и чеснока, сил на приготовление тратится мало, а получается очень вкусно. Очень хорошо подойдет к праздничному ужину — поставил в духовку курочку и можно занятся салатами и закусками. К курице можно сразу запечь гарнир — картофель, просто ставим его уровнем ниже за 40 минут до окончания приготовления запеченной […]
Куриный салат с щавелевым дрессингом
Я еще ни разу не видела в продаже в Голландии щавель, поэтому очень скучала про блюдам с ним. В этом году я посадила щавель на своем маленьком огородике и наконец-то он вырос. Теперь мы наслаждаемся зеленым борщом и различными салатами с щавелем. Этот салат очень сытный, с легкой кислинкой щавеля и сладостью яблок. Шампиньоны, мне […]
Цветная капуста с куриным филе
Еще один вариант куриного филе, приготовленного в сливках. На этот раз филе оказалось немного суховатым, думаю надо его нарезать на более маленькие кусочки. Сочетание цветной капусты и филе очень понравилось. Попробуйте этот легкий ужин.
Куриное филе с горошком
Куриное филе достаточно сухое мясо, поэтому его хорошо готовить в сливках, тогда оно становится сочным и мягким. Предлагаю попробовать приготовить куриное филе с двумя видами горошка в сливочном соусе. Аллергены: соя
Куриный суп с грибами
Вкусный сытный суп с грибами. В него можно положить как шампиньоны, так и вешенку, или и те, и другие сразу, так даже интересней.
Мясные корзинки со свежим салатом
В этом блюде можно использовать разное мясо — курицу, индейку, свинину. Может быть как дополнением к основному блюду и как легкий ужин в жаркий летний вечер. Аллергены: глютен
