Уже лет пять у нас растет маленькая слива и только в этом году она дала урожай, да еще какой… Мы объедаемся свежими сливами, я делаю варенье и повидло и конечно же пеку сливовые пироги, например такой насыпной пирог. Рецепт песочного теста мне дала мама, в детстве она часто пекла насыпные пироги, только чаще с яблоками. […]
маргарин
Пасхальный кулич из венского теста
В этом году я попробовала три разных рецепта для пасхальных куличей и никак не могу выбрать, какой из них вкуснее. Наверное я так соскучилась по куличам (последний раз ела 5 лет назад), что они мне все вкусные :-). Этот рецепт оказался самым легким. Опара для венского теста готовится с вечера, а утром замешивается тесто и […]
Пасхальный кулич без яиц
Еще один вариант пасхального кулича, только на этот раз без яиц. Не могу сказать какой из куличей лучше, они разные и оба вкусные. Если хотите его сделать без коровьего молока и сои, используйте рисовое или овсяное молоко. Аллергены: глютен, соя
Праздничные пасочки (пасхальные куличи)
Это мой первый опыт приготовления пасочек (только недавно узнала, что украинские пасхи — это русские куличи :-)). В этом рецепте я не использовала молочные ингредиенты, так что эти пасхи могут кушать даже те, у кото аллергия на коровье молоко. От сои вкус совсем не пострадал — пасхи получились нежные и воздушные, сладкие и очень вкусные. […]
Соевый чизкейк
Этот торт прекрасно подойдет тем, у кого аллергия на коровье молоко и яйца. На вкус он практически не отличается от настоящего чизкейка, а если взять йогурт с разными наполнителями, можно сделать много разных вариантов. Если у вас нет аллергии на коровье молоко, используйте обычный йогурт. Аллергены: глютен, соя
Песочное печенье
Эти печеньки мы делали вместе с сыном, у него есть свой коврик для раскатывания теста и своя скалка. Печеньки делаются очень легко и быстро. Аллергены: глютен
Апфелштрудель (Apfelstrudel) по старому венскому рецепту
Попробуйте этот замечательный десерт, приготовленый по старому венскому рецепту. Его совсем не сложно готовить, если использовать готовое тесто, зато сколько удовольствия…
