• блины
  • Корзинки из блинов с яйцом и грибами

      Корзинки из блинов с яйцом и грибами — вкусный и сытный завтрак для выходных дней, потому что требует время на приготовление. Если блины сделать заранее, то приготовить такие корзинки можно быстрее. Я обычно в один день делаю блины на большой блинной сковороде и заодно жарю 6 блинов на маленькой, которые хорошо упаковываю в пищевую […]

  • выпечка
  • Pie pops – песочное печенье на палочке

    Очень необычная подача обычного печенья. Pie хоть и переводится как пирог, да и сами печеньки чем-то похожи на маленькие пироги, но на вкус это обычное песочное печенье, только с начинкой. Такое оригинально печенье особенно оценят дети, а родители оценят печенье на палочке тем, что его можно кушать и грязными детскими ручками. В рецепт входит яйцо, […]

  • выпечка
  • Песочное печение с шоколадом

    Нежное рассыпчатое печенье, наполовину покрытые шоколадом. Очень подойдут к чаю или кофе. Шоколадная часть печенья чуть мягкая, а другая часть рассыпчатая и хрустящая. Если после приготовления песочного печенья останется шоколад, его можно выложить ложкой на бумагу для запекания и дать высохнуть, получатся плоские круглые конфетки.

  • выпечка
  • Scones (cконы) — шотландские булочки

    Сконы — это бездрожжевые булочки, которые в первые появились в Шотландии, но сейчас их можно найти во всех пекарнях Великобритании. По вкусу они что-то среднее между булочкой и печеньем. Сконы являются частью так называемого Девонширского чая (Devonshire tea) — чай, к которому подаются горячие свежеиспеченные сконы с густыми сливками и джемом. При этом каждый режется […]

  • выпечка
  • Двойной яблочный пирог

    Этот пирог один из вариантов итальянского пирога — кростата. Нежное песочное тесто с яблочно-лимонной начинкой. Готовится достаточно легко и получается очень вкусно. В холодный зимние дни с чашечкой горячего чая такой пирог придется очень кстати.

  • выпечка
  • Рождественский штоллен с изюмом и цукатами

    Штоллен — это традиционный рождественский хлеб в Нидерландах и Германии, вот только на голландском он называется stol. Штоллены обычно выпекают в конце ноября — начале декабря, а едят на Рождество. Их начали печь где-то 650 лет назад, когда крестоносцы возвращались из своих походов и привозили с собой различные сухофрукты, орехи и специи, которые начали класть […]

  • выпечка
  • Булочки с изюмом из ночного теста

    Эти булочки пекутся из так называемого ночного теста. Ночное оно потому, что его замешивают вечером и ночью оно медленно поднимается в холодильнике. Утром достаем тесто и лепим булочки или другую сдобную выпечку. Это тесто можно заморозить и использовать позже. Булочки получаются пышные и очень вкусные.  

  • выпечка
  • Базовый рецепт маффинов и 10 его вариаций

    Маффины — очень быстрый и вкусный десерт. Если неожиданно нагрянут гости и нечего подать к чаю, маффины лучший вариант — быстры в приготовлении и игредиенты всегда есть в холодильнике. Предлагаю вам базовый рецепт маффинов, его можно разнообразить чем угодно, например, добавить яблок и корицы или лимон и ваниль, после рецепта я привожу 10 такх вариантов […]

  • вторые блюда
  • Тортеллони с картофелем и грибами

    Тортеллони — это большие тортеллини (итальянские пельмени), но начинки у них намного разнообразней, чем у пельменей (овощи, мясо , рыба, часто уже прошедшие тепловую обработку). Тортеллони с картофелем и грибами по вкусу похожи на вареники с картофелем, только начинка приготовлена немного по-другому. Внешне тортеллони похожи на пельмени, только они лепятся не из кружочков, а из […]

  • вторые блюда
  • Красная рыба в тесте

    Я раньше красную рыбу не любила и готовила редко, потому что она у меня всегда получалась сухой и не вкусной. Наконец-то я нашла рецепт, в котором красная рыба мне понравилась, в тесте она получается очень сочной и нежной, а главное готовится легко и быстро.  

    1 2 3 4 5 6

    By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close