• блины
  • Poffertjes — голландские оладушки

    Poffertjes — это оладушки по-голландски. Их пекут на специальной сковороде с небольшими углублениями. Тесто обычно дрожжевое, но я нашла необычный рецепт для тех у кого аллергия на яйца. Хоть у нас этой аллергии нет, но меня заинтриговали ингредиенты и фраза, что от настоящих не отличишь. По-моему они немного другие, хотя бы потому что менее сладкие […]

  • вторые блюда
  • Куриное филе с рисом

    Еще одна вариация на тему азиатской кухни. Обычно куриное филе получается сухим, но стоит его пол часа помариновать и быстро прожарить на большом огне, как оно становится очень сочным. Попробуйте этот рецепт и насладитесь нежным мясом с рисом и овощами.

  • выпечка
  • Морковные маффины с изюмом

    Эти маффины первые, которые у меня получились. Я уже раз пять пробовала делать разные маффины, но они были сухими и невкусными. А эти расыпчатые и нежные. Думаю, раньше я их передерживала в духовке, вот они и высыхали. Аллергены: яйца, глютен

  • блины
  • Блины с крахмалом

    Обновлены фотографии готового блюда. В детстве я часто пекла блины и они у меня всегда получались (первый блин не считается ;-)). Но когда я вышла замуж и после большого перерыва попробовала напечь блинов, у меня ничего не получилось, большая их часть вышла комом… Я пробовала разные рецепты и разные сковородки, но результат был один — […]

  • выпечка
  • Торт «Шалаш»

    Этот торт — моя вариация на тему торта «Монастырская изба». Попробовала сделать торт, который бы могли кушать те, у кого аллергия на коровье молоко, и вот, что получилось. «Шалаш» понравится любителям торта «Наполеон», такое же тесто и крем, только добавлена вишня и немного другой внешний вид.  

  • десерты
  • Пирожные Безе

    Раньше прогуливаясь по центру Одессы, я всегда заходила в кафешку на Екатериниской, в которой готовили мои любимые пирожные Безе. Они состояли из двух скрепленных между собой белковым кремом безешек — мое любимое сочетание. Я уже больше пяти лет там не была… Вот и решила попробовать сделать эти пирожные сама. Аллергены: яйца

  • десерты
  • Ванильный пудинг с вишневым пюре

    Этот пудинг очень придется по вкусу детям. Тем более, если ребенок аллергик, то для него намного полезнее десерты, приготовленые руками любимой мамы, чем из магазина с кучей красителей и консервантов. Такой пудинг готовится не очень сложно.  Аллергены: яйца, соя

  • вторые блюда
  • Овощи по-китайски с индейкой

    Чтобы приготовить блюдо в китайском стиле, не обязательно использовать различные соусы, тем более, что в них содержится много аллергенов. Я использую только соль и иногда перец. Главное в китайских блюдах то, что обощи остаются хрустящими и сохраняется больше витаминов, чем после длительной тепловой обработки.

    1 13 14 15 16

    By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close