• супы
  • Сливочный суп из лука порея

    Нежный сливочный суп из лука порея украшенный сливочным сыром и копченым лососем. Я люблю пробовать новые ингредиенты, а с луком пореем я встречаюсь на кухне редко. Когда увидела в журнале этот суп, то решила попробовать, тем более, что я люблю супы-пюре. Суп получился очень нежным, немного жирным и очень вкусным.

  • десерты
  • Кофейная панна котта

    Кофейная панна котта — десерт для любителей кофе. У нее очень приятный кофейный вкус и нежная текстура. Украсить кофейную панна котту можно шоколадными или кофейными конфетами или ягодами, например, малиной и веточкой мяты.

  • выпечка
  • Тарт с зеленой спаржей и пекорино

    Тарт с зеленой спаржей и пекорино (итальянским твердым сыром), а также с кусочками бекона, которых мне захотелось положить по-больше — это такой слегка солоноватый пирог, с основой из песочного теста и начинкой из сливок, в которые примешан тертый сыр пекорино и красиво выложены палочки зеленой спаржи.

  • гарниры
  • Паштет из куриной печени

    Паштет из куриной печени я встретила у Зоряны. Я не большой любитель печени, но паштет меня поразил, очень вкусный. Его можно намазывать и на свежий хлеб, и на поджаренный, а если им нафаршировать блины, так вообще получится объедение.

  • салаты
  • Куриный салат с фруктами

    Вкусный сытный куриный салат, со сладкой ноткой фруктов. Подойдет и на праздничный стол и как ужин или обед. В нем множество витаминов, белка и клетчатки. Из заправки можно убрать майонез и тогда куриный салат с фруктами станет еще полезней.

  • выпечка
  • Тарталетки с лаймовым курдом, ягодами и меренгой

    Безумно вкусные тарталетки с лаймовым курдом, ягодами и меренгой. Я их фотографировала поздно вечером и не смогла удержаться, чтобы не съесть одну, несмотря на превышение колоража за день.

  • закуски
  • Морковь по-корейски

    Когда я училась в одном из одесских колледжей, я часто идя домой проходила через Привоз и покупала там корейскую морковку. Я ее безумно любила и ела не под что-то, а просто сразу из «кулёчка» в больших количествах.

  • десерты
  • Лаймовый курд

    Был период, когда я постоянно встречала на просторах интернета рецепты лимонного курда (а так же и  из других цитрусовых), но почитав ингредиенты мне представлялся кислый масляный крем. Почему-то я не обращали внимания на сахар и большое количество яиц в составе, которые превращают курд в сладкий нежный крем.

  • выпечка
  • Морковные булочки

    Морковные булочки получаются очень пушистыми. Они несладкие, поэтому их хорошо подавать к несладким блюдам вместо хлеба, например супам или салатам. Хотя думаю их можно подать и на завтрак намазав сливочным маслом и джемом, как принято есть сконы.

  • супы
  • Суп из моркови и сладкого перца с беконом

    Суп из моркови и сладкого перца с беконом очень вкусный зимний суп. Его очень приятно есть в холодные дни, он насыщает и согревает. Кроме того, он очень полезен, ведь в нем содержится много овощей, которые насыщают наш организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами. В моркови содержится бетакаротин, который лучше усваивается из вареной моркови, чем из […]

  • выпечка
  • Песочное печенье без глютена

    Это песочное печенье наше любимое, я часто готовлю его с детьми, им очень нравится раскатывать тесто и формочками вырезать печеньки. У нас уже есть формочки на любой вкус и я постоянно докупаю новые, когда вижу что-то интересное. Сейчас наш фаворит формочки с печатями, песочное печенье получается очень красивым.

  • выпечка
  • Безглютеновые маффины с шоколадными каплями

    Наверное нет ни одной другой выпечки, которую я бы делала так часто, как маффины. С ними я всегда уверена в хорошем результате и в минимуме затраченного времени. Поэтому, конечно же мне захотелось попробовать сделать безглютеновый вариант маффинов. За основу я взяла тесто из маффинов с черникой, заменила пшеничную муку безглютеновой, уменьшила количество сахара и вместо […]

    1 2 3 4 5 6 16

    By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close