• вторые блюда
  • Курица с грибами и розмаринам

      Пришла пора подумать о рождественском и новогоднем столе, поэтому в ближайшие дни у меня появятся новые праздничные рецепты — полный набор новогоднего меню, изображенного на этой фотографии. Меню состоит из Курицы с розмарином и грибами (рецепт ниже), Картофельного гратена, Риета из лосося, Брюссельской капусты с беконом и Таблеронового мусса с кремом Кастард. Ниже можно […]

  • вторые блюда
  • Запеченная пряная тыква c козьим сыром и мятой

    С приходом осени пришел черед рецептов с тыквой. В этом рецепте тыква запекается с восточными специями под названием Рас-эль-ханут. Запеченная тыква получается очень ароматной и козий сыр с мятой очень подчеркивают ее аромат. Я не большой любитель тыквы, но в этот рецепт я влюбилась и буду повторять его еще.

  • смузи
  • Зеленый смузи

    На Рождество я получила подарок — маленький блендер для смузи. С этого дня я в 90% случаев завтракаю именно смузи и чаще всего зелеными, ведь они просто кладезь витаминов и полезных веществ необходимых нам в начале дня. А с маленьким блендером можно легко за две минуты приготовить одну порцию, минуту на закидывание ингредиентов в чашу […]

  • закуски
  • Моццарелла в пармской ветчине с манго

    Моццарелла в пармской ветчине с манго — очень легкая и вкусная закуска. Люблю сочетание сладкого и соленого — манго и пармской ветчины, плюс маринад с чесноком и петрушкой. Хорошо подойдет под вино как закуска или как салат.

  • десерты
  • Мятный творог с черникой и фисташками

      Мятный творог с черникой и фисташками — хорошее начала дня. Но он подойдет не только как завтрак, но и как и десерт. Фисташки обжариваются в меду, очень интересное сочетание и структура орехов, плюс освежающий мятный творог и нежные ягоды черники.

  • закуски
  • Запеченные шампиньоны

    Запеченные шампиньоны из духовки — очень вкусная закуска. Они так же могут стать легким перекусом, если подавать их с хлебом, например, со свежим багетом. Лучше всего взять для этого рецепта коричневые каштановые шампиньоны, они получаются более ароматными и интересными.  

  • супы
  • Сливочный суп из лука порея

    Нежный сливочный суп из лука порея украшенный сливочным сыром и копченым лососем. Я люблю пробовать новые ингредиенты, а с луком пореем я встречаюсь на кухне редко. Когда увидела в журнале этот суп, то решила попробовать, тем более, что я люблю супы-пюре. Суп получился очень нежным, немного жирным и очень вкусным.

  • десерты
  • Кофейная панна котта

    Кофейная панна котта — десерт для любителей кофе. У нее очень приятный кофейный вкус и нежная текстура. Украсить кофейную панна котту можно шоколадными или кофейными конфетами или ягодами, например, малиной и веточкой мяты.

  • гарниры
  • Паштет из куриной печени

    Паштет из куриной печени я встретила у Зоряны. Я не большой любитель печени, но паштет меня поразил, очень вкусный. Его можно намазывать и на свежий хлеб, и на поджаренный, а если им нафаршировать блины, так вообще получится объедение.

    1 2 3 8

    By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close