• выпечка
  • Appeltaart — голландский яблочный пирог

    В Голландии очень распространена выпечка с яблоками и разными видами теста. Тут пекут яблочные флаи (appelvlaai) с дрожжевым тестом, яблочные слойки (appelflappen) со слоеным тестом, а также яблочные пироги (appeltaart) с песочным тестом. Сегодня я хочу вас познакомить с рецептом классического голландского яблочного пирога из слоеного теста. Он очень сладкий и ароматный. В нем очень […]

  • блины
  • Корзинки из блинов с яйцом и грибами

      Корзинки из блинов с яйцом и грибами — вкусный и сытный завтрак для выходных дней, потому что требует время на приготовление. Если блины сделать заранее, то приготовить такие корзинки можно быстрее. Я обычно в один день делаю блины на большой блинной сковороде и заодно жарю 6 блинов на маленькой, которые хорошо упаковываю в пищевую […]

  • супы
  • Морковный суп-пюре с кокосовым молоком

    Наступила осень, а значит пришла пора горячих супов. Но ведь так не хочется отпускать лето… Поэтому в обычный суп-пюро предлагаю добавить немного кокосового молока — вот вам и летняя экзотика.

  • закуски
  • Икра из баклажанов

    Икра из баклажанов (или икра из синеньких) — национальное одесское блюдо, но я не буду говорить, что я готовлю по традиционному одесскому рецепту, каждая хозяйка привносит что-то свое в рецепт баклажанной икры, поэтому я просто расскажу как я ее готовлю. Мой муж ее обожает… Вчера я приготовила мисочку икры, а сегодня уже ее помыла. Икра […]

  • закуски
  • Малосольные огурцы

    Лето — время свежих овощей, но иногда хочется и солененького. Поэтому иногда я делаю малосольные огурцы и на пару дней мы забываем о свежих. Это достаточно известный рецепт в рунете — рецепт Белоники, она его опубликовала в своем блоге несколько лет назад. Этот рецепт малосольных огурцов привлек меня простотой — минимум ингредиентов и минеральная вода, […]

  • десерты
  • Тропическое мороженое из мякоти манго и ананасового сока

    Голландское лето продолжает нас радовать теплыми солнечными деньками. Хоть иногда и идут дожди, но дни остаются теплыми и я надеюсь, что так будет до конца лета. В такую погоду очень приятно кататься на велосипедах, что мы и регулярно делаем. Сажаем детей в специальные велосипедные стульчики и едем куда глаза глядят. Голландия очень подходит для велосипедных […]

  • вторые блюда
  • Круглые кабачки, фаршированные рисом с овощами

    Живя в Голландии я уже забыла, что такое сезонность овощей и фруктов. Меня не удивляет салат со свежими помидорами и огурцами зимой, мы едим его круглый год, а так же цветную капусту, брокколи, кабачки и баклажаны, сладкий перец и морковь. Разве что спаржа тут продается сезонно, а так же маленькие круглый кабачки. Я их встретила […]

  • гарниры
  • Кукурузная сальса

    Сальса — хороший гарнир к мясу и рыбе, а так же ее можно накладывать на тосты. Побывав на вечеринках в Голландии меня удивило, что часто подаются разные намазки, салатики, сальсы к тостам, чипсам и крекерам. Тут не накрывают огромные столы, которые ломятся от различных блюд, и у плиты никто долго не стоит, как это принято […]

  • закуски
  • Кабачковые оладьи с чоризо

    На сайте GoodAtCooking.net уже есть кабачковые оладьи, которые я очень люблю. Но сегодня я вас познакомлю с рецептом кабачковых оладий с колбасой чоризо, хотя тут подойдет и другая сыровяленая колбаса. Эти оладьи достаточно легкие и в то же время сытные.

  • вторые блюда
  • Стир фрай из медовой курицы с овощами

    Очень люблю готовить в сковороде вок, быстро и полезно. А еще люблю сладковатый привкус мяса в блюдах азиатской кухни. Курица в этой стир фрае слегка сладкая и сочная, овощи хрустящие и безумно вкусные.

  • гарниры
  • Как варить рассыпчатый рис

    Обновлены фотографии рецепта марта 1012 года. Очень часто при варке рис слипается, поэтому он выглядит не очень аппетитно и на вкус мало кому нравится. Сегодня я расскажу Вам, как я варю рис, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным. Такой рис будет замечательным гарниром для мяса или овощей.

    1 2 3 4 5 6 13

    By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close