Тыквенные тарталетки с орехами пекан — вкусный осенний десерт. Мне очень понравилось сочетание сладкой тыквы с орехами и тестом. Для подслащения тыквы используется кленовый сироп, что полезнее, чем сахар. У меня формочки для тарталеток маленькие, около 8 см, и теста и начинки хватило на 12 штук, если у вас формочки большего диаметра, то и тарталеток […]
сахарная пудра
Брауни с шоколадом и вишней
Для любителей шоколада рецепт брауни с шоколадом и вишней. Это можно сказать диетические брауни, в них на 50% меньше сахара и на 75% меньше шоколада, чем в обычных брауни. А если взять обезжиренное молоко, то в одном квадратике брауни будет 128 калорий.
Печенье Мадлен
Очень вкусное и красивое печенье Мадлен. Недавно я купила форму для этого печенья и стала экспериментировать. Я делала мадленки с лимоном, с какао и со специями. Они получаются мягкими и воздушными, на второй день печенье становится слегка хрустящим.
Мини чизкейки из рикотты с малиной
Нежные мини чизкейки из рикотты с малиной очень вкусный и оригинальный десерт. Они очень хорошо подойдут к детскому празднику, когда нужны маленькие угощения, потому что готовятся быстро, а поедаются еще быстрее. Один только минус — им нужно дать постоять в холодильнике около часа перед тем как есть.
Тарталетки с лаймовым курдом, ягодами и меренгой
Безумно вкусные тарталетки с лаймовым курдом, ягодами и меренгой. Я их фотографировала поздно вечером и не смогла удержаться, чтобы не съесть одну, несмотря на превышение колоража за день.
Песочное печенье без глютена
Это песочное печенье наше любимое, я часто готовлю его с детьми, им очень нравится раскатывать тесто и формочками вырезать печеньки. У нас уже есть формочки на любой вкус и я постоянно докупаю новые, когда вижу что-то интересное. Сейчас наш фаворит формочки с печатями, песочное печенье получается очень красивым.
Восхитительный лимонный пудинг
Этот десерт одновременно и пудинг и торт, он сверху слегка жидковат, а снизу как бисквит, причем тесто используется одно. Он имеет четкий лимонный вкус, но не слишком кислый и не слишком сладкий. Такой пудинг-торт можно приготовить не только с лимоном, но и с другими цитрусовыми, фруктами или шоколадом. Дайте простор фантазии. Так же украшать его […]
Рождественское печение в форме животных
Когда же еще печь красивое фигурное рождественское печенье с глазурью как не на новогодние праздники. Это печенье мы уже несколько раз делали с сыном. Ему очень нравится раскатывать тесто и вырезать животных формочками и конечно же потом кушать готовые печеньки. Если перед запеканием в печенье проделать дырочки, то можно будет потом повесить его на елку […]
Рождественский штоллен с изюмом и цукатами
Штоллен — это традиционный рождественский хлеб в Нидерландах и Германии, вот только на голландском он называется stol. Штоллены обычно выпекают в конце ноября — начале декабря, а едят на Рождество. Их начали печь где-то 650 лет назад, когда крестоносцы возвращались из своих походов и привозили с собой различные сухофрукты, орехи и специи, которые начали класть […]
Кофейный чизкейк в микроволновке
Мне так понравилось, что чизкейк можно очень быстро приготовить в микроволновке, да еще и порционно. Можно не мучиться красиво нарезать большой торт, а просто раздать гостям чашечки с вкусным десертом. Таким образом можно делать не только кофейный чизкейк, можно добавить фрукты, орехи, между слоем печенья и крема выложить слой джема.
Ensaimadas – испанские сдобные булочки
Эти оригинальные булочки в виде спирали не только внешне, но и внутри. В них можно добавлять различную начинку — джем, повидло, шоколадная паста, мед. Получается очень необычно и вкусно. Аллергены: глютен, яйца
