Назад

Рецепт слоек с ежевикой

Время на подготовку35 мин.
Общее время35 мин.
Количество порций: 10 шт.
Автор: Koken & Genieten

Ингредиенты

  • 10 квадратов готового слоенного теста, может содержать коровье молоко или яйца
  • 250 г ежевики
  • 50 г кокосовой стружки
  • 1 пак. ванильного сахара
  • 4 ст. л. молока, при аллергии на коровье молоко используйте соевое или овсянное
  • 3-4 ст. л. сахара для посыпки, я взяла коричневый

Способ приготовления

  • Квадратики замороженного теста раскладываем на столе и даем разморозиться 10 минут. Ежевику моем и обсушиваем бумажными кухонными полотенцами, добавляем кокос и ванильный сахар, перемешиваем. Для более однородной начинки ежевику можно разрезать на несколько частей. Кисточкой, смоченной в молоке, обмазываем края теста.
    Рецепт слоек с ежевикой с пошаговыми фотографиями
  • На половину квадрата теста выкладываем начинку, оставляем по 1 см до краев. Вторую половину теста разрезаем наискосок несколько раз. Складываем квадраты вдвое так, чтобы разрезанная половина была сверху, зажимаем края вилкой. Выкладываем слойки на противень, сверху смазываем оставшимся молоком и посыпаем сахаром. Выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистости.
    Рецепт слоек с ежевикой с пошаговыми фотографиями
  • При желании можно сверху посыпать сахарной пудрой.
    Рецепт слоек с ежевикой с пошаговыми фотографиями
  • Приятного аппетита!