Лето — пора ягод и фруктов, которые так красиво смотряться на фотографиях. В этом посте хочу показать несколько моих последних работ.
Моццарелла в пармской ветчине с манго
Моццарелла в пармской ветчине с манго — очень легкая и вкусная закуска. Люблю сочетание сладкого и соленого — манго и пармской ветчины, плюс маринад с чесноком и петрушкой. Хорошо подойдет под вино как закуска или как салат.
Без рецепта: Фотографии для #марафонфудфото2 в Инстаграм
Недавно я впервые попробовала поучаствовать в фудфото марафоне в Инстаграм от Photo Foodie Magazine. Я там, кстати, @merin4ik. Это был очень интересный опыт. Сначала я думала сделать только несколько заданий, но марафон затянул и все свои съемки я начала планировать в соответствии с заданиями марафона. И вот, что из этого получилось…
Брауни с шоколадом и вишней
Для любителей шоколада рецепт брауни с шоколадом и вишней. Это можно сказать диетические брауни, в них на 50% меньше сахара и на 75% меньше шоколада, чем в обычных брауни. А если взять обезжиренное молоко, то в одном квадратике брауни будет 128 калорий.
Конфеты Тирамису
Конфеты Тирамису очень нежные и по вкусу очень похожи на одноименный десерт. На днях почтальон принес мне книгу Зоряны Ивченко «Домашние сладости и конфеты», сколько же в ней всего вкусного, хочется готовить и готовить.
Шоколадный пасхальный кулич
В этом году захотелось шоколадного пасхального кулича. Сначала я долго искала рецепт в интернете, но ничего мне не нравилось, а потом решила повторить свой любимый рецепт пасхального кулича из венского теста и добавить в него какао и шоколадные капли. Вышел очень шоколадный и не очень воздушный кулич. Сверху я пoлила его растопленным шоколадом и получилась […]
Мятный творог с черникой и фисташками
Мятный творог с черникой и фисташками — хорошее начала дня. Но он подойдет не только как завтрак, но и как и десерт. Фисташки обжариваются в меду, очень интересное сочетание и структура орехов, плюс освежающий мятный творог и нежные ягоды черники.
Шоколадный кекс в яичной скорлупе
Шоколадный кекс в яичной скорлупе — очень интересная и оригинальная идея для пасхального завтрака или десерта. В кекс можно добавить изюм и другие сухофрукты, цукаты, кусочки шоколада. Можно не добавлять какао. Делается очень быстро, всего одна минута в микроволновке и кекс готов. 5 from 1 reviews Рецепт: Шоколадный кекс в яичной скорлупе Print […]
Маффины со шпинатом и сладким картофелем
Каждое утро я пью зеленые смузи, поэтому в моем холодильнике всегда есть шпинат. Шпинат очень полезен, поэтому я решила попробовать его в выпечке. Эти маффины со шпинатом и сладким картофелем (бататом) очень вкусны и полезны. Я часто пеку маффины, но всегда сладкие, а эти несладкие с овощами и сыром.
Печенье Мадлен
Очень вкусное и красивое печенье Мадлен. Недавно я купила форму для этого печенья и стала экспериментировать. Я делала мадленки с лимоном, с какао и со специями. Они получаются мягкими и воздушными, на второй день печенье становится слегка хрустящим.
Мраморный кекс с тыквой
Мраморный кекс с тыквой не только вкусен, но еще и очень красив. Тыквенная часть получается красивого желтого цвета и в сочетании с шоколадной выглядит очень интересно. Я пекла этот кекс не запланировано, поэтому, к сожалению, не сделала пошаговые фотографии. Сниму в следующий раз, потому что кекс очень понравился и я буду его печь неоднократно.