Вкусный и красочный летний салат с копченным лососем и съедобными цветами станет оригинальным украшением любого стола. Готовится быстро и легко.
Без рецепта: Мороженое
Лето — пора мороженого и в этом году я с удовольствием его снимала. Мороженое фотографировать не так уж и просто, оно очень быстро тает. Поэтому я охлаждаю посуду, в которой буду находиться мороженое, так же часто использую лёд. Сначала выкладываю всю композицию, настраиваю аппаратуру и только в последнюю очередь кладу мороженое на стол, быстро щелкаю […]
Паста Карбонара с беконом
Последнее время я худею и поэтому пасту ем редко, ведь считается, что она сильно калорийная, хотя чаще калорийный именно соус к пасте. В случае с пастой Карбонарой, всё не так страшно — благодаря яйцу и бекону в ней еще и много белков, которые очень нужны для похудения. Но из-за сыра и того же бекона, сильно […]
Без рецепта: завтраки
Я очень люблю снимать завтраки — они всегда яркие и красивые. Тут очень хорошо смотрятся ягоды и светлые тона. В кадре много света имитирующего утреннее солнышко и создающего хорошее настроение. Можно создать легкий беспорядок для большей атмосферности, добавить чашечку кофе в кадр и апельсиновый сок. И обязательно украсить мятой, она так хорошо освежает фотографию. […]
Ванильное печенье со съедобными цветами
Недавно я купила цветы, которые можно есть. Это были анютины газки и я решила попробовать сделать с ними песочное печенье. Оно получилось очень красивым и праздничным благодаря съедобным цветам. Раньше я делала песочное печенье по другому рецепту, но этот оказался вкуснее. Сами цветы в печенье не чувствуются, их слишком мало по сравнению с тестом, зато […]
Таблероновый мусс с кремом Кастард
Я очень люблю различные шоколадные и кофейные муссы, но в магазинах они через чур уж сладкие, а этот таблероновый мусс с кремом Кастард в меру сладкий, имеет очень нежную пышную структуру и подается порционно в украшенных стаканчиках. Такой десерт станет красивым и вкусным украшением праздничного стола.
Брюссельская капуста с беконом
Брюссельская капуста с беконом — очень полезное и вкусное блюдо, особенно в сезон, когда капуста свежая и совсем не горчит.
Риет из лосося
Риет из лосося — это праздничная намазка на крекеры или поджаренные хлебцы. Можно приготовить за день до праздника.
Гратен из картофеля
Безумно вкусный картофель, запеченный в сливках, но , к сожалению, очень калорийный. Картофельный гратен можно просто запечь для зарумянивания, но для более интересного вкуса его можно посыпать тертым сыром. Подойдет как для праздничного, так и для обычного ужина.
Курица с грибами и розмаринам
Пришла пора подумать о рождественском и новогоднем столе, поэтому в ближайшие дни у меня появятся новые праздничные рецепты — полный набор новогоднего меню, изображенного на этой фотографии. Меню состоит из Курицы с розмарином и грибами (рецепт ниже), Картофельного гратена, Риета из лосося, Брюссельской капусты с беконом и Таблеронового мусса с кремом Кастард. Ниже можно […]
Маффины с корицей и кокосом
Давно я не делала маффины, а ведь они моя любимая выпечка. Маффины с корицей и кокосом очень понравились моим детям, они нежные, не слишком сладкие и кокосовая стружка не хрустит на зубах. Я в них еще добавила бы орехи, если бы не аллергия у сына.
Анисовые мадленки с гречневой мукой
Анисовые мадленки с гречневой мукой имеют очень интересный вкус, они очень ароматные и вкусные и при этом в них не чувствуется гречка или анис по отдельности. Такие мадленки отлично подойдут к чаю холодными осенними и зимними вечерами. Готовятся легко и быстро без использования миксера, за это я и люблю печенье мадлен. Если приходят гости, я […]