Go Back

Рецепт маффинов с черникой

Prep Time10 mins
Cook Time25 mins
Total Time35 mins
Servings: 12 шт.

Ingredients

  • 180 мл молока, при аллергии на коровье молоко используйте соевое или овсяное молоко
  • 100 мл растительного масла
  • 1 яйцо
  • 200 г сахара
  • щепотка соли
  • 250 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 пак. ванильного сахара
  • 100 г ягод черники, свежей или замороженной

Instructions

  • В одной миске смешиваем молоко, растительное масло и яйцо. В другой миске смешиваем сахар, соль, муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Жидкую смесь вливаем в мучную и быстро размешиваем, муку должно быть еще чуть видно. Добавляем ягоды черники, осторожно перемешиваем до момента, как мука перестанет быть видна, но не дольше.
    Рецепт маффинов с черникой с пошаговыми фотографиями
  • Бумажные формочки выкладываем в углубления специальной формыдля маффинов. Раскладываем тесто по формочкам и запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой, она должна выходить сухой из готового маффина.
    Рецепт маффинов с черникой с пошаговыми фотографиями
  • Готовые черничные маффины посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами черники.
    Рецепт маффинов с черникой с пошаговыми фотографиями
  • Приятного аппетита!