Якщо хочеться випічки, а духовку вмикати не хочеться, я готую такі кекси в чашці в мікрохвильовій печі. Їх готувати дуже легко, все змішати, розлити по чашках і поставити в мікрохвильову піч на кілька хвилин.
РЕЦЕПТ 1: Кекс у чашці з ягодами
На цей кекс можна викласти як ягоди, так і нарізані фрукти, зверху посипати цукровою пудрою
Equipment
- мікрохвильова піч
Ingredients
- 80 г борошна
- 75 г цукру
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 яйцо
- 6 ст. л. молока
- 6 ст. л. рослинного масла
- ягоды или фрукты
Instructions
- Змішуємо борошно, цукор та розпушувач. Додаємо яйце, молоко та рослинне масло, добре перемішуємо. Розкладаємо тісто по двох великих чашках. Тесту має бути не більш половини чашки, кекс збільшиться у розмірах під час приготування. Запікаємо кожну чашку з кексом у мікрохвильовій печі близько 2 хвилин при потужності 700 Вт. Перевіряємо готовність зубочисткою. Час приготування залежить від мікрохвильової печі, можливо знадобиться більше або менше часу.
- Готовий кекс прикрасимо ягодами або фруктами та посипаємо цукровою пудрою.
РЕЦЕПТ 2: БРАУНІ У ЧАШЦІ З МІКРОХВИЛЬОВКИ
Цей шоколадний кекс мені сподобався більше нiж попередній, можливо тому, що я люблю шоколад. Він дуже гарний із кулькою ванільного морозива, воно підтає і робить кекс не таким сухим.
Equipment
- мікрохвильова піч
Ingredients
- 3 ст. л. борошна, що самопіднімається
- 3 ст. л. цукру
- 1 ст. л. какао
- 1 пак. ванільного цукру
- 1 яйце
- 3 ст. л. молока
- 3 ст. л. рослинного масла
- ванільне морозиво
Instructions
- Змішуємо сухі інгредієнти — борошно, цукор і какао. Додаємо яйце, молоко та рослинне масло, добре перемішуємо. Розкладаємо тісто по чашках на третину висоти чашки. Готуємо брауні в мікрохвильовій печі протягом 3 хвилин при потужності 1000 Вт. Залежно від мікрохвильової печі може знадобитися менше або більше часу. Перевіряємо готовність зубочисткою.
- Подаємо брауні у чашці з кулькою ванільного шоколаду, посипаємо какао.
