Go Back

Рецепт вишнево-йогуртового морозива

Я вже давно хотіла приготувати фруктове морозиво, для якого не потрібна морожениця, тому коли мені на очі попалися формочки для такого морозива, я їх відразу купила і першим моїм фруктовим морозивом стало вишневе з додаванням йогурту.
Prep Time10 mins
Cook Time8 hrs
Total Time8 hrs 10 mins
Course: Морозиво
Servings: 6 шт.

Equipment

  • формочки для морозива

Ingredients

  • 300 г вишні наприклад, замороженою
  • 180 мл цукрового сиропу рецепт смотрите ниже
  • 250 мл грецького йогурту
  • 1 ст. л. аромату ванілі не обов'язково

Instructions

Приготування цукрового сиропу

  • Майже в кожному фруктовому морозиві використовується цукровий сироп і щоб менше витрачати час на приготування, можна заготовити сироп заздалегідь, він добре зберігається в скляній пляшці близько 1 місяця. Для приготування цукрового сиропу візьмемо 500 мл води та 500 г цукру, змішаємо в каструльці та на невеликому вогні розчинний цукор. Доведемо суміш до кипіння, знімемо з вогню і дамо охолонути. Тепер його можна використовувати для приготування фруктового морозива або перелити у скляну пляшку та використати в майбутньому протягом місяця.
    Рецепт вишнево-йогуртового морозива з покроковими фото

Приготування вишнево-йогуртового морозива

  • Вишню та 125 мл цукрового сиропу перемелюємо за допомогою блендера або кухонного комбайна. Йогурт змішуємо з сиропом, що залишився, і ароматом ванілі в окремому посуді. Форми для морозива заповнюємо наполовину вишневою сумішшю, зверху наливаємо йогурт, паличкою для морозива злегка перемішуємо, вставляємо палички і ставимо в морозилку мінімум на 8 годин.
    Рецепт вишнево-йогуртового морозива з покроковими фото
  • Щоб морозиво легко дістати з форм, потрібно формочки опустити в холодну воду, морозиво трохи підтає і легко вийде з форми.
    Рецепт вишнево-йогуртового морозива з покроковими фото

Смачного!