Print Recipe

Рецепт песочного печенья с шоколадом

Prep Time30 mins
Cook Time24 mins
Total Time54 mins
Author: Koken&Genieten

Equipment

Ingredients

  • 150 г мягкого сливочного масла, при аллергии на коровье молоко используйте масло на растительной основе
  • 100 г сахара
  • 1 пак. ванильного сахара
  • цедра половины лимона
  • щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 250 г муки
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • 200 г темного шоколада
  • бумага для выпекания

Instructions

  • Нам понадобится два противня, застилаем из бумагой для выпекания. Смешиваем сахар, масло, ванильный сахар, лимонную цедру и соль до состояния крема. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к масляной смеси, быстро замешиваем тесто. Если тесто получилось слишком тугое, добавляем 1 — 3 ст. л. воды.
    Рецепт песочного печенья с шоколадом с пошаговыми фото
  • Духовку нагреваем до 175 градусов. Заполняем кондитерский мешок тестом и выдавливаем палочки длиной ок. 6 — 7 см. Я сделала палочки спиральной формы. Выпекаем печенье 12 минут.
    Рецепт песочного печенья с шоколадом с пошаговыми фото
  • Шоколад рубим и растапливаем на водяной бане. Я взяла шоколад для фондю и растопила его в микроволновке. Каждую печеньку мокаем в шоколад на половину и выкладываем на бумагу для выпекания высыхать.
    Рецепт песочного печенья с шоколадом с пошаговыми фото

Приятного аппетита!